「ジェラテリア マルゲラ」はジェラート職人 フランコ・プラヴェットーニさんが1979年にミラノで創業。ミラノの店舗は街中から少しはずれた住宅街にあるにもかかわらず、一日最大3000人以上がわざわざ足を運んでいます。 その海外初出店となった麻布十番店のオープンから早くも1周年を迎えました。
これを記念して登場した期間限定のコラボレーションメニュー「ビスコッティ M×T」が、話題となっています。コラボレーションしたのは、岐阜県大垣の地に150年以上の歴史を刻む老舗 「田中屋せんべい総本家」。
せんべいビスコッティとジェラートの組み合わせせんべい 柚子 × ジェラート （ ミルク、ヨーグルト、ラズベリー、ピスタチオ、抹茶）など、全10種類。各500円～
創業安政6年からずっと手焼き技法を守り続ける田中屋せんべい総本家がこのために作った柚子、山椒、ミント、コーヒー味の4種の手焼きせんべいとマルゲラオーナーのフランコさん自らセレクトしたフレーバーを組み合わせた10種類の"せんべいビスコッティ"。
フレーバーに合わせて火加減や焼き時間を変えたこだわりは、いましか味わえない特別なもの。
私のお気に入りは、ミント風味のせんべいとチョコミントの組み合わせ。涼やかな味の調和が絶妙です。香料、着色料は一切使用されていません。
「ビスコッティ M×T」は、ジェラテリア マルゲラ麻布十番店とアトレ恵比寿店にて8月17日まで販売中です。
麻布十番店 東京都港区麻布十番2-5-1 1F
tel ： 03 - 5772 - 3283 営業時間 ： 11：00 ～ 22：00
アトレ恵比寿店 東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿3F
tel ： 03 - 5475 - 8409 営業時間 ： 10：00 ～ 21：30
RSS情報：http://www.mylohas.net/2014/07/039858gelateriamarghera.html
