【ニコめしレシピ】ごはんで簡単！クリームリゾットオムライス

ごはんで簡単！クリームリゾットオムライス

2018年3月31日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた
内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理されたメニュー。

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！


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<食材>

《チーズクリームリゾット》
ご飯	2膳分
ミックスベジタブル	50g
ベーコン	4枚
牛乳	200ml
顆粒コンソメの素	小さじ1（キューブでも可）
スライスチーズ（溶けるタイプ）	4枚
オリーブオイル	大さじ1
塩・胡椒	少々
《オムレツ》
卵	4個
牛乳	60ml
塩	ひとつまみ
バター	20g（10gずつに分ける）
《飾りつけ》
ケチャップ	適量
イタリアンパセリ	適量

<詳細工程>

①ご飯をさっと流水で洗い、水を切る。

②ベーコンは適当な大きさにハサミで切る。

③卵はよく溶きほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜる。

④フライパンにオリーブオイルとベーコンを加えて中火で炒め、ベーコンの周りが色づいてきたら

ミックスベジタブル・塩・胡椒を加えてさっと炒める。

⑤ご飯・牛乳・コンソメの素を加え、沸騰するまで加熱する。

⑥水分がなくなってきたらとろけるチーズを加えて混ぜ合わせ、お皿に移す。

⑦同じフライパンの中をペーパーでふき取る。

⑧再度中火にかけ、バターを10g加えて溶かす。

⑨③を半分加え、菜箸で混ぜながら半熟になったところで６の上に乗せる。同様にもう一度繰り返す。

⑩ケチャップで飾り付けをし、パセリを添える。