ホイル焼き

2018年5月12日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編
内にて、パンツマンさんが調理されたメニュー。

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！

<食材>
【材料】
生しいたけ 8個（約100g）
えのきだけ 2袋（約200g）
豚ロース肉（とんカツ用） 4枚
わけぎ（なければねぎ） 1束
みそだれ みそだれ
【みそだれ】
みそ 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
生姜のすりおろし 小さじ1
こしょう 少々
バター 少々

<詳細工程>
① しいたけは石づきを切って軸ごと半分に切り、えのきだけは根元を切ってほぐす
② 豚肉は1cm角に切り、わけぎは長さ3～4cmに切る。
③ みそだれの材料を順に混ぜ合わせる。
④ 30cm四方のアルミホイルを4枚用意する
⑤ アルミホイルの中心にバター少々を塗る。
⑥ 豚肉、しいたけ、えのき、わけぎをそれぞれ1/4量ずつ順にのせる。
⑦ みそだれ1/4量、バター大さじ1をそれぞれのせてアルミホイルをしっかりと閉じる。
⑧ 網にのせる。
⑨ 12～15分蒸し焼きにする。