muscupsさん のコメント
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パレオダイエットをやってて困ることといえば、甘味料の問題っすよね。精製糖は避けたいなぁ……と思いつつも、つい甘いものにひかれてしまうのはヒトの性分であります。
おそらく現時点では、
ハチミツ
ステビア
のどちらかを選んでる人が多いだろうと予想しますが、
ハチミツ=決してカロリーの質は高いわけではない(低いわけでもないけど)
ステビア=なんだかんだで不確定要素も多い(たとえば「内分泌系を乱すのでは?」って考え方もある)
といったポイントもありまして、帯に短しタスキに長しみたいな状況ではあるんですな。
そんなわけで個人的には、
やっぱ添加糖は使わないのが理想だよね!
甘みが欲しかったらフルーツでしょ!
ってところを目指したほうがいいよなーとは思うわけですが、それでも甘味料を使いたい!って方がおりましょう。
そこで、ここでは「 フルーツ由来の甘味料 」について見ていこうかと思います。昔から存在する商品ではありますが、近年になってまた研究が進み始めまして、「意外と使えるんじゃない?」って話になってきたもんですから。
以前、ブログの方で取り上げられていた、フラクトオリゴ糖とステビアパウダーは時々使いますが、そのあたりは今回の記事のものよりは良くないという位置づけなのでしょうかね。
フラクトオリゴ糖のなかでも同じメーカーで「きびブラウン」というのがありますが、ちょっと精製度が低そうに見えますが、これも気休め程度ですかね・・・
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