なるさわゆいさん のコメント
このコメントは以下の記事についています
最強のビタミンD や 超安全なココア など、さまざまなサプリのベストを紹介している当シリーズ。今回は「 ココナッツオイル 」編です。
ココナッツオイルは「パレオな男」でも頻出の油でして、そのメリットとデメリットについては、
ココナッツオイルを使うと「良いところ」と「悪いところ」
美しい髪と頭皮のためのココナッツオイルユーザーズガイド
などをご覧ください。ざっくりとデータをまとめてみると、
とりあえず体脂肪になりにくいのは間違いない
それ以外の健康メリットもいろいろありそう
ただし普段の食事で追加で飲む必要はなく、料理に使うのがベスト(なんだかんだで飽和脂肪なんで、余分なカロリーをとる必要はない)
って感じでしょう。 オリーブオイル よりはデータが少ないものの、やはり優秀な油なのは確実かと思われます。
ってことで今回は、ココナッツオイルのベストを見ていきます。チェックの基準としては、
ラベルどおりの成分がちゃんと入っているか?(カプリル酸とかカプリン酸とか)
ヒ素やカドミウムなどの重金属はふくまれていないか?(植物由来なので、土壌から吸収した重金属が入り込む可能性がある)
といったあたりをポイントにしてます。
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