記事へ戻る MASAKIさん のコメント MASAKI >>8 確かに加熱した方が、抗栄養素が減ったりするみたいですね。不耐症や元の腸内環境も影響するでしょう。しかし、生野菜だからこそ取れる栄養もあると思います。 結局「生野菜も加熱野菜も食べる。色んな野菜の！」というお馴染みの結論になる気がしますね。 大事なのは多様性かな〜と。 No.15 55ヶ月前 Post このコメントは以下の記事についています 【定期】健康管理に役立ちまくるメタ分析祭り：ナッツと癌、クルクミンと運動、メンタルと事... というわけで、定期的にやっております「 アンチエイジングに役立ちそうな最新のメタ分析 」をひたすら並べていくエントリです。今回は6つほどまとめてどーぞ。 パレオなチャンネル アラフォー男がアンチエイジングについて考える「パレオチャンネル」が ニコニコチャンネルとして開始！ » このブロマガへ
MASAKI >>8 確かに加熱した方が、抗栄養素が減ったりするみたいですね。不耐症や元の腸内環境も影響するでしょう。しかし、生野菜だからこそ取れる栄養もあると思います。 結局「生野菜も加熱野菜も食べる。色んな野菜の！」というお馴染みの結論になる気がしますね。 大事なのは多様性かな〜と。 No.15 55ヶ月前 Post このコメントは以下の記事についています 【定期】健康管理に役立ちまくるメタ分析祭り：ナッツと癌、クルクミンと運動、メンタルと事... というわけで、定期的にやっております「 アンチエイジングに役立ちそうな最新のメタ分析 」をひたすら並べていくエントリです。今回は6つほどまとめてどーぞ。 パレオなチャンネル アラフォー男がアンチエイジングについて考える「パレオチャンネル」が ニコニコチャンネルとして開始！ » このブロマガへ
確かに加熱した方が、抗栄養素が減ったりするみたいですね。不耐症や元の腸内環境も影響するでしょう。しかし、生野菜だからこそ取れる栄養もあると思います。
結局「生野菜も加熱野菜も食べる。色んな野菜の！」というお馴染みの結論になる気がしますね。
大事なのは多様性かな〜と。
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