五感を刺激して新しい食体験ができるテーブルウェア

食器を選ぶとき、どんな観点で選んでますか？

お料理がおいしく見えるもの、好みのデザインやメーカーのもの、機能的なものなど、食器に求める価値観も人それぞれですよね。

「Tableware as Sensorial Stimuli」は、JINHYUN JEONさんがデザインした、五感を刺激する食器。

日常的に行われる「食べる」という行為の中、食べ物を口に運ぶための道具であるスプーンやフォークにどんなことができるのかに挑戦したデザインなのだそう。

温度、色、感触・質感、容積・重量、形にこだわることにより五感を刺激して、食べ物がよりおいしくなり、さらに通常とは異なる感覚を生じさせる「共感覚（ （Synesthesia）」を生みだすのだとか。

「食べること」を邪魔しない、つるんとした形のスプーンやフォークではなく、あえて変わった形や感触を口に入れることで、甘いものはより甘く、すっぱいものはよりすっぱく感じることができるのならば、ちょっと試してみたいですよね。

こちらは、製品化はされていませんが、ササッとご飯を済ましてしまう生活で、鈍くなってしまっているかもしれない、人間が本来持つ「感覚」を呼び覚ましてくれそうなアイディアですね！

Tableware as Sensorial Stimuli [JINHYUN JEON]

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