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生姜とポン酢醤油で食べた。超超絶品なり!【こぐれひでこの「ごはん日記」】
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生姜とポン酢醤油で食べた。超超絶品なり!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2023-03-22 12:00
    【3月11日】

    昨日はダメダメ生活していたから、夜眠れないのかな、と思っていたが、あにはからんや、ぐっすり。眠ると人間、楽になるものですな。まだ復活力が残っているらしい。ありがたや。

    朝ごはん:ジュース、ミルクティ、ヨーグルト、きな粉、蜂蜜。

    昼ごはん:庭のプンタレッレとラディッキオ、今年はどんどん育っていて毎日収穫している。

    今日は手打ちパスタにいつものプンタレッレ・サラダを絡めてみましたところ、実にうまい。これは別タイプの調理をしても成功しそうじゃ。嬉しいね。

    TESIOのソーセージも一緒に食べる。苺。

    2011年3月11日の14:46。ヨガ教室が終わって階段を降り始めた時でした。忘れられません。あの衝撃。合掌。そして東日本を襲った、あの大きな被害。

    本当に原発を続行する気なのか? 政府の考えていることが全く理解できない。理解できないのは原発だけではないが。

    夜ごはん:今日は湘南しらすの解禁日。しらすを買いに行ったら「のれそれ」をいただきました。「のれそれ」とはアナゴの稚魚。生姜とポン酢醤油で食べた。超超絶品なり!

    大根煮、釜揚げしらす(今日のは大きめのしらす)、

    エビと新玉ねぎのかき揚げとプンタレッレの天ぷら。ごはんとジャガイモの味噌汁、抹茶アイスと苺。プンタレッレは天ぷらにしても美味しいことを発見! 

    またもやWBC観戦。またもやチェコが気の毒になってしまい、7回裏で離脱しました。

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    眠ってたコンロのグリルが大活躍
    2皿同時に完成!「カフェみたいな朝ごはん」

    冷凍肉の臭みがとれる解凍方法。
    フリーザーバッグにアレを少し入れるだけでね…

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