今日からスタートする「ROOMIEのふつうごはん日記」。
「映えなくてOK。栄養の偏りもやむなし。無理をしない、みんなの“リアルなごはん”が見たい」をテーマに、1か月間、編集部のランチを記録します。
覗き見気分で楽しんでただけたらうれしいです。

【8/1】 中華丼とお吸い物

・中華丼
・ネギとお麩のお吸いもの

自宅ランチの調理時間目安は15分まで。今日はそれ以下

料理は得意でもなんでもないけれど、手を抜くことには自信あり!です。そしてダイエット中なのでなるべくなら低カロリーなものを食べたい。

ということで今日は炊いて冷凍保存をしてあったマンナンライフ入りごはんと、マイライフの中華丼(レトルト)。

マイライフの中華丼は、100kcalというのが魅力ですが、さらに、エビが入っていないのもいいんです。エビ・カニにアレルギーがあるので、レトルト食品を選ぶときは慎重になります。そして何より美味しい。

また、ごはんのときには汁物をつけたい派なので、こちらも手抜きのお吸い物。スープカップに小口切りのネギ(常に冷凍保存しています。もちろんカット済みのパックのものを購入)とお麩、白だしを入れてお湯を注ぐだけ。

ごはんを解凍している間に、お湯を沸かして(ここまで3分)、次にレトルトの中華丼をチン(マイサイズは1分30秒)。その間にお吸い物のセットをして、テーブルに並べるまで7分でした。

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