一度にたくさんのきれいなゆで卵を作ってみよう

複数の卵を同時にゆでる時は、ヒヤヒヤするものです。

卵がお互いにぶつかって割れてしまわないように茹でるなら、タオルを使いましょう。

以下のヒントは、Pinterestの投稿を元にしています。

卵がお互いにぶつかり合ってひびが入らないように、ゆでる時にタオルを使いましょう。クッションの役目を果たして割れるのを防いでくれます。タオルを卵と卵の間に差し挟むようにすれば、大きな鍋でたくさんの卵をゆでることができます。私は、行事ごとで卵を大量にゆでる時には、この方法にお世話になっています。たくさんの量を一度に調理できますし、仕上がりも最高です。

タオルを卵の間に差し込み、鍋をお湯で満たし、後はいつも通りの手順で茹でてください。もう卵が割れることはないでしょう。

No Cracks, Easy Peel, Perfect Hard Boiled Eggs

[Made from Pinterest]

きれいなゆで卵を作るなら、タオルを巻いてボイルすると　／（Conyac）ライフハッカー［日本版］
Boil Eggs with a Towel to Keep Them from Cracking in the Pot　／（Melanie Pinola）［米版］

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