本気でおいしい冷凍ヴィーガンカレー、見つけた！大人気「Peaceful Cuisine」がプロデュース

コメ10 MYLOHASちゃんねる 31ヶ月前

わたしたちの心地よい暮らしに役立つもの、社会や環境に優しい商品。みんなにとって気持ちがいいアイテムやサービスを、編集部がピックアップする連載｢Editor’s Pick｣。日常的にプラントベースフードを取り入れるのは難しい……と感じたことはありませんか？先日、新ブランドのアースフレンドリーフード「E

大豆ミートは「加熱後に洗う」とおいしい。代替ミートの使い方と絶品アジアンご飯レシピ

コメ10 MYLOHASちゃんねる 39ヶ月前

管理栄養士の中村美穂さんが、バランスよくヘルシーに食べるコツとレシピをお届けする、｢MYLOHAS ヘルシーレシピ｣。今回は、最近スーパーなどでも手軽に手に入れられるようになった「代替ミート」に着目。プラントベースフードからたんぱく質が手軽に摂れ、とても重宝する食品です。レシピは、厚揚げと代替ミート

「プラントベースフード」基本のき。中村美穂さんに聞く始め方、楽しみ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 40ヶ月前

管理栄養士、プラントベースフードアドバイザーの中村美穂さん 最近よく耳にする「プラントベースフード」という言葉。海外で話題となり、日本でも今、存在感を強めています。 このプラントベースフードについて、管理栄養士でありプラントベースフードアドバイザーの中村美穂さんに詳しく教えてもらいました。 そもそも

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 ガジェ通 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

アイスランドやデンマークから新感覚ヘルシーフードが初上陸！

コメ0 MYLOHASちゃんねる 55ヶ月前

この3月から、世界からヘルシーなフードが次々と初上陸。アイスランドから高タンパク乳製品、デンマークからプラントベースフード、アメリカからナッツバーと、先進的な食材をご紹介します。From アイスランド〜高タンパク乳製品「Isey SKYR（イーセイ スキル）」が日本初上陸！ アイスランドで、スーパー