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ホルモンをご存じか? 皆さんが今晩ホルモンを食べたくなりますように! ホルモンうまいよ
コメ1 【無料】ガジェット通信ブロマガ 2ヶ月前
ホルモンをご存じか? 焼肉においてホルモンとは、大ざっぱにいうと内臓肉のことを意味する。ホルモンの部位にもよるが、ホルモンはプリプリでフワフワでジューシー。焼肉は焼肉でも、カルビやロースとは大きく違う存在といえよう。しっかりと下処理されたホルモンはバツグ...続きを読?
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ホルモンをご存じか? 皆さんが今晩ホルモンを食べたくなりますように! ホルモンうまいよ
コメ0 ガジェ通 2ヶ月前
ホルモンをご存じか? 焼肉においてホルモンとは、大ざっぱにいうと内臓肉のことを意味する。ホルモンの部位にもよるが、ホルモンはプリプリでフワフワでジューシー。焼肉は焼肉でも、カルビやロースとは大きく違う存在といえよう。しっかりと下処理されたホルモンはバツグ...続きを読?
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自分ご飯
コメ8 おもてちゃんのうらがわ 2ヶ月前
こんばんわ今日は夜ご飯を食べた後ウォーキングも兼ねて二駅分歩いてスーパーに行ってきました🚶18時以降水分以外口にしないマイルールにしてから夜お腹空いて仕方がないの涙お散歩すると気分が紛れていいです個人的にもはや最近の趣味となっているスーパー巡りです普段行かないスーパーってなんであんなにわくわくするの...
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美味しさが爆上がり!入れるとたちまちプロの味になる「牛すじ」の使い方|キッチンにひと工夫
コメ0 roomieちゃんねる 3ヶ月前
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、牛すじをやわらかく下処理する方法をご紹介します。しっかりとアクを取り除くのがポイント居酒屋メニューの定番といえば「牛すじの煮込み」。他にもおでんやカレーなど、牛すじを使った料理を見かけるとつい注文し
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冷凍庫に下処理済みの「小アジのフライ」を発見【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前
【8月4日】朝ごはん:イチゴジャムonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん:素麺(金沢市:鶴一屋)、素焼き海苔、ねぎ、大場、きゅうり、油揚げ。蒸しナス(ナンプラー)。鈴乃最中おてづめ(鈴懸)。夜ごはん:冷凍庫に下処理済みの「小アジのフライ」を発見。小アジのフライ、1ヶ月近く経っているのに
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野菜や果物に刺して使うコレ、な〜んだ?面倒な「あの下処理」が爆速で終わっちゃうんだ
コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前
野菜や果物の皮剥きをしていると、うっかり指を切りそうになることがあります。皮が減ってくると、ツルッと手がすべって、ヒヤッ……。どうにかしたいなぁと思っているところに、良さそうなアイデア商品を発見しました!ヘラが付いた傘? これは一体……?シービージャパン「atomico 手を守れるピーラーガ
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ふわっふわ食感「鶏ささみチーズピカタ」のつくり方。ササミの下処理にコツがあるよ
コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前
今日のごはん何にする?簡単おいしい「みんなのレシピ」を集めたよ! 撮影:廣江雅美高たんぱくで低カロリー、なのに「脂肪分がほとんどゼロ」という奇跡の食材・鶏ささみ。でもいざ料理すると「あっさりしすぎ」と言われることが多く、夕食には使いづらいなぁと思っていました。ところがここへ来て、ついに鉄
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研ぎ師も真っ青!?研ぎ角度を固定して、プロ並みの切れ味を叶える進化系包丁研ぎ
コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前
Photographed by 山科拓郎ライフハッカー[日本版]より転載。日々、自炊をしていると、どうしても免れない包丁の切れ味低下。そうなると、デリケートなトマトや、硬いかぼちゃなどの食材を下処理するときに困りますよね。料理の出来栄えはもちろん、味にも影響が出てきてしまうような…。かとい
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業務用スーパーで必ず買う「素揚げなす」。面倒な工程を丸ごとスキップできるから手放せません|マイ定番スタイル
コメ0 roomieちゃんねる 32ヶ月前
自炊&節約の味方、業務用スーパー。いざ行ってみると、あまりの種類の多さに何を買ったらいいか迷うことはありませんか?数え切れないほどリピートしてるイチオシがこちらです。下処理済みですぐに使える「揚げなす 500g」 212円(税込)「冷凍 揚げなす」は、カット&素揚げと面倒な下処理をおまかせ
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「今日という一日を」
コメ0 草の根広告社 33ヶ月前
2021年8月11日水曜 晴れ 娘を保育園に送った帰りに134号線沿いの鮮魚店で魳(かます)を買う。細身で淡泊な白身だが、素早い泳ぎで鰯などを捕らえ、鋭い歯で喰らう獰猛な魚だ。なので良質なタンパク質を魚で摂りたいときはこの魳か太刀魚を選ぶ。 少し前までは2本しか注文しなかったけれど、最近は3本。娘のことを知っ...
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缶詰には栄養とおいしさが詰まってる。プロがすすめる缶詰3選
コメ2 MYLOHASちゃんねる 41ヶ月前
忙しくて買い物に行けないときや、あと1品ほしいとき、あると便利なのが缶詰。常備するメリットやおすすめの缶詰、簡単にできておいしい缶詰レシピについて、管理栄養士の河村桃子さんが解説してくれました。 缶詰を常備するメリット3つ1.調理時間を短縮できる食材の下処理が済んでいる缶詰は、フタを開ければすぐに食
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下処理もせず臭みを発生させないレバー調理法
コメ4 メンタル料理講座ブロマガ 66ヶ月前
作り方動画はこちら↓http://www.nicovideo.jp/watch/so34152372<材料>レバー・・・・・・・・・・・150gオリーブオイル・・・・・・・30g
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<生放送>緑黄色野菜最強の野菜「ほうれん草」の栄養を無駄なくとってみよう
コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 75ヶ月前
http://live.nicovideo.jp/watch/lv311132209▼内容・結局ほうれん草ってどれだけ体にいいの?・下ゆで厳禁!?栄養を逃さない最高の下処理・あますことなく栄養を取れるほうれん草レシピ
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次回予告
コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 75ヶ月前
こんにちは!前回DaiGoのコメントと勝手な延長に翻弄され続けたつっしーです。次回の料理放送は緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養を誇るほうれん草を使った料理!是非ご覧ください!http://live.nicovideo.jp/watch/lv311132209▼内容・結局ほうれん草ってどれだけ体にいいの?・下ゆで厳禁!?栄養を逃さない最高の...
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シャキシャキ食感が楽しい。旬のオクラを生でおいしく食べるコツ
コメ0 MYLOHASちゃんねる 81ヶ月前
いまが旬のオクラを生でおいしく食べるにはコツがありました。「FOODIE」に正しいオクラの下処理の仕方がのっていたのでご紹介。切り方一つで食感も味も変わるオクラ。いろいろ試して食べてみたいですね。
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『まんがキッチン』でお馴染みのお菓子研究家・福田里香さんの、定番から超個性的な「ジャム&ペースト」が素敵!
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 84ヶ月前
どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ、教えます。“おいしくて美しい果物のレシピ”が大人気の福田里香さんのジャムブック『季節の果物でジャムを炊く』(立東舎)が発売しました。約50のオリジナルレシピとともに、あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも盛りだくさんに紹介されています。福田里...
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『まんがキッチン』でお馴染みのお菓子研究家・福田里香さんの、定番から超個性的な「ジャム&ペースト」が素敵!
コメ0 ガジェ通 84ヶ月前
どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ、教えます。“おいしくて美しい果物のレシピ”が大人気の福田里香さんのジャムブック『季節の果物でジャムを炊く』(立東舎)が発売しました。約50のオリジナルレシピとともに、あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも盛りだくさんに紹介されています。福田里...
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【ガジェ通秋葉原制覇】ええい豆腐はいい!モツ煮を映せ!モツ煮の戦いぶりを! @『金子屋』
コメ0 ガジェ通 91ヶ月前
それとなく秋葉原に定着しつつあるガジェット通信ですが、とりあえず秋葉原のポテンシャルの高さには驚かされるばかりです。新しい店もどんどんオープンするし、ちょいと外周を攻めれば老舗と呼べる渋い店まで揃っています。しかも!飯を食うだけに留まらず、何気に“居酒屋”も熱い店が揃っている事を、周知させる必要が...
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【ガジェ通秋葉原制覇】ええい豆腐はいい!モツ煮を映せ!モツ煮の戦いぶりを! @『金子屋』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 91ヶ月前
それとなく秋葉原に定着しつつあるガジェット通信ですが、とりあえず秋葉原のポテンシャルの高さには驚かされるばかりです。新しい店もどんどんオープンするし、ちょいと外周を攻めれば老舗と呼べる渋い店まで揃っています。しかも!飯を食うだけに留まらず、何気に“居酒屋”も熱い店が揃っている事を、周知させる必要が...
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裏町で人生を見つめながらほおばるトロトロの豚足! 大阪ミナミ『かどや』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 98ヶ月前
西日本一の歓楽街、大阪ミナミにもあまり一般のファミリー層や観光客が寄り付かないディ―プスポットが残されている。酔っぱらいサラリーマン、職業不詳のジャージマン、やけに年齢差のあるビジネスカップルがぽつりぽつりと行き過ぎる街……それが難波中(なんばなか)。今回ご紹介する『かどや』はそんな難波中でもことさら...
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裏町で人生を見つめながらほおばるトロトロの豚足! 大阪ミナミ『かどや』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 98ヶ月前
西日本一の歓楽街、大阪ミナミにもあまり一般のファミリー層や観光客が寄り付かないディ―プスポットが残されている。酔っぱらいサラリーマン、職業不詳のジャージマン、やけに年齢差のあるビジネスカップルがぽつりぽつりと行き過ぎる街……それが難波中(なんばなか)。今回ご紹介する『かどや』はそんな難波中でもことさら...
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短時間で旨みアップ。魚の漬け焼きテクニック
コメ0 カフェグローブチャンネル 101ヶ月前
下処理や後片付けで時間がかかるイメージの「魚料理」。コンスタントに作りたいと思っていても、メニューを考えるときの優先順位は下がってしまいがちですよね。 そんな魚をもっと簡単においしく食べられる漬け込み... 続きを読?
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シンプルな手順でごちそうが完成。肉料理のプロが教える、鴨肉レシピ
コメ0 カフェグローブチャンネル 102ヶ月前
クリスマスや年末が近づいて、いつもとは違う「ごちそう感」があるお肉料理が食べたい気分......。そんなときにおすすめなのが、鴨肉です。鴨肉は下処理が不要で、レシピもシンプルなため、いつものお肉と同じ... 続きを読?
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一人暮らしの男の料理
コメ3 麻雀スリアロチャンネルブロマガ 104ヶ月前
皆さん、おはばんちは。太宰治が亡くなった日と同じ誕生日。どうも、へちょーること市井です!もちろん、月日だけです!さて、男の一人暮らしで苦労する事の一つに「料理」があります。めんどくさい。という理由が一番多いと思いますが…なので、本日は簡単料理(洗い物も楽)をご紹介します!今日のメニューは「トマトパス...
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目からウロコ。乾物をヨーグルトで戻してみると
コメ0 MYLOHASちゃんねる 108ヶ月前
乾物(左から、干しにんじん、レーズン、干しわかめ、角寒天、クスクス、高野豆腐、切干大根) 忙しい女性のつよい味方である、乾物。常温で長期保存ができるし、下処理がしてあるので台所でゴミが出ないうれしい...
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【お取り寄せ】牛すじカレー専門店の『こだわり牛すじカレー』とろとろ牛すじとごろっと角切り牛肉が丁寧に煮込まれた贅
コメ0 ガジェ通 121ヶ月前
今回のお取り寄せ商品は牛すじカレー専門店「戸紀屋」の『こだわり牛すじカレー』。ぷりぷりとろとろの牛すじ、好きな人も多いのではないでしょうか。おかずにおつまみ、いろりろな煮込み料理にぴったりの牛すじ。そんな牛すじをカレーに使用した“牛すじカレー専門店”「戸紀屋」のカレーをお取り寄せ!「戸紀屋」ではじ...
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【お取り寄せ】牛すじカレー専門店の『こだわり牛すじカレー』とろとろ牛すじとごろっと角切り牛肉が丁寧に煮込まれた贅
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 121ヶ月前
今回のお取り寄せ商品は牛すじカレー専門店「戸紀屋」の『こだわり牛すじカレー』。ぷりぷりとろとろの牛すじ、好きな人も多いのではないでしょうか。おかずにおつまみ、いろりろな煮込み料理にぴったりの牛すじ。そんな牛すじをカレーに使用した“牛すじカレー専門店”「戸紀屋」のカレーをお取り寄せ!「戸紀屋」ではじ...