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大江屋レシピ(113) 「ウォータークレソンのおひたし」の巻

大江屋レシピ(113) 「ウォータークレソンのおひたし」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

ウォータークレソンは健康に大事なカリウム、食物繊維、タンパク質、鉄、カルシウムなどが含まれています。食感も良く苦味もほどほどなので、おひたしには向いているかもしれません。僕の友人の旦那さんはエクアドル人。ウォータークレソンをよく食べるそうです。材料：ウォータークレソン、ごま、ゆずポン酢、みりん、...

大江屋レシピ(113) 「ウォータークレソンのおひたし」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

ウォータークレソンは健康に大事なカリウム、食物繊維、タンパク質、鉄、カルシウムなどが含まれています。食感も良く苦味もほどほどなので、おひたしには向いているかもしれません。僕の友人の旦那さんはエクアドル人。ウォータークレソンをよく食べるそうです。材料：ウォータークレソン、ごま、ゆずポン酢、みりん、...

大江屋レシピ(112) 「ひたし豆」の巻

大江屋レシピ(112) 「ひたし豆」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

今日はひたし豆を煮てみようと思います。青い大豆です。東北や信越の郷土料理にあるそうです。枝豆に似ていますが、大豆に比べても甘味というか、枝豆は大豆が大人になる前に収穫するでしょう？それとは違って豆自体に何かこう甘さ、凝縮された味みたいなものがあるような気がします。材料：青大豆Ingredients : green ...

大江屋レシピ(112) 「ひたし豆」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

今日はひたし豆を煮てみようと思います。青い大豆です。東北や信越の郷土料理にあるそうです。枝豆に似ていますが、大豆に比べても甘味というか、枝豆は大豆が大人になる前に収穫するでしょう？それとは違って豆自体に何かこう甘さ、凝縮された味みたいなものがあるような気がします。材料：青大豆Ingredients : green ...

大江屋レシピ (111) 「おおぶりナスとズッキーニのアラビアータ」の巻

大江屋レシピ (111) 「おおぶりナスとズッキーニのアラビアータ」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

存在感のある大きなぶつ切りのナスでアラビアータを作ります。ナスの相棒はこれまた冷蔵庫にいたズッキーニで。アラビアータなのにニンニクはないので使いません。なんかちょっとあっさりピリッとナスをトマトで辛くいただくのもたまにはいいかも。市販のMarinaraソースがちょうどあるのでそれをうまく使って。じゃあア...

大江屋レシピ (111) 「おおぶりナスとズッキーニのアラビアータ」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

存在感のある大きなぶつ切りのナスでアラビアータを作ります。ナスの相棒はこれまた冷蔵庫にいたズッキーニで。アラビアータなのにニンニクはないので使いません。なんかちょっとあっさりピリッとナスをトマトで辛くいただくのもたまにはいいかも。市販のMarinaraソースがちょうどあるのでそれをうまく使って。じゃあア...

大江屋レシピ(110) 「トマトのカルパッチョ」の巻

大江屋レシピ(110) 「トマトのカルパッチョ」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

呼び方はラテンの腰つきで「トマトのセビーチェ」鉢巻にふんどし姿で「トマトの薄造り」どっちもいけそうですが、イタリアーノ「トマトのカルパッチョ」で行こうと思います。今は全世界で「イタリアン」をいっぱい応援する時期だから！　さあ、前世はあたちイタリアン人だった！というイタ飯好き、この指とーまれ！材料...

大江屋レシピ(110) 「トマトのカルパッチョ」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

呼び方はラテンの腰つきで「トマトのセビーチェ」鉢巻にふんどし姿で「トマトの薄造り」どっちもいけそうですが、イタリアーノ「トマトのカルパッチョ」で行こうと思います。今は全世界で「イタリアン」をいっぱい応援する時期だから！　さあ、前世はあたちイタリアン人だった！というイタ飯好き、この指とーまれ！材料...

大江屋レシピ(109)　「オサポン酢レタスチャーハン」の巻

大江屋レシピ(109)　「オサポン酢レタスチャーハン」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

残りご飯で「アオサポン酢レタスチャーハン」を作ります。家のなかの冷蔵庫を探せば宝物は必ず見つかります。とは言いつつもどこかにワクワク外で食べてるみたいなサプライズが欲しいので「乾燥小エビ」をアクセントで使います。とてもいい感じの卵（HAPPY EGG、キミが濃い。)も手に入ったのでこれをふんだんに活かしな...

大江屋レシピ(109)　「オサポン酢レタスチャーハン」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

残りご飯で「アオサポン酢レタスチャーハン」を作ります。家のなかの冷蔵庫を探せば宝物は必ず見つかります。とは言いつつもどこかにワクワク外で食べてるみたいなサプライズが欲しいので「乾燥小エビ」をアクセントで使います。とてもいい感じの卵（HAPPY EGG、キミが濃い。)も手に入ったのでこれをふんだんに活かしな...

大江屋がこもりめし始めますよ

大江屋がこもりめし始めますよ

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

朝ごはんは大体バナナと

大江屋がこもりめし始めますよ

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

朝ごはんは大体バナナと

本日をもって終了します。大江千里チャンネルのみなさん、ありがとうございます。

本日をもって終了します。大江千里チャンネルのみなさん、ありがとうございます。

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

こんばんは、ぴーすです。2016年からニコニコチャンネルを始めて4年。いろいろなトライアルをダディこと大江千里と一緒に耕してくださって、本当にありがとうございました。ニコニコチャンネルの有料会員は本日2020年3月31日をもって終了いたします。都度課金、フリーの情報はアップしていきますので、お付き合いくださ...

本日をもって終了します。大江千里チャンネルのみなさん、ありがとうございます。

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

こんばんは、ぴーすです。2016年からニコニコチャンネルを始めて4年。いろいろなトライアルをダディこと大江千里と一緒に耕してくださって、本当にありがとうございました。ニコニコチャンネルの有料会員は本日2020年3月31日をもって終了いたします。都度課金、フリーの情報はアップしていきますので、お付き合いくださ...

【大江千里コラム】厳戒態勢のNYで考える、「コロナレッスン」という試練と希望

【大江千里コラム】厳戒態勢のNYで考える、「コロナレッスン」という試練と希望

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

この情勢によりニューズウイーク日本版の僕のエッセイも従来の速度でのアップではなく前倒しになりました。先週完成した最新のものをぜひ読んでください。【大江千里コラム】厳戒態勢のNYで考える、「コロナレッスン」という試練と希望https://www.newsweekjapan.jp/ooe/2020/03/ny-1.php

【大江千里コラム】厳戒態勢のNYで考える、「コロナレッスン」という試練と希望

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

この情勢によりニューズウイーク日本版の僕のエッセイも従来の速度でのアップではなく前倒しになりました。先週完成した最新のものをぜひ読んでください。【大江千里コラム】厳戒態勢のNYで考える、「コロナレッスン」という試練と希望https://www.newsweekjapan.jp/ooe/2020/03/ny-1.php

Senri Oe Gymnastics 2020.

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

ぴの耳より情報 (3/28)大江千里が自宅でできるラジオ体操を作ってみました。ぜひやってみてくださいね。さあ、みなさんご一緒に!　ハイ、サン、シ!https://vimeo.com/401531417Senri Oe Gymnastics 2020Here is the quarantine exercise at home.Take a Deep Breath,Jump,Bend., Stretch, Dance, Wave Hands...Let's try...

Senri Oe Gymnastics 2020.

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 59ヶ月前

ぴの耳より情報 (3/28)大江千里が自宅でできるラジオ体操を作ってみました。ぜひやってみてくださいね。さあ、みなさんご一緒に!　ハイ、サン、シ!https://vimeo.com/401531417Senri Oe Gymnastics 2020Here is the quarantine exercise at home.Take a Deep Breath,Jump,Bend., Stretch, Dance, Wave Hands...Let's try...