ここ最近、食用コオロギをはじめとした昆虫食がクローズアップされている。先日は徳島の給食でコオロギパウダーを使った料理の試食が行われたと報じられ炎上騒動となっていた。関連記事：〈徳島・コオロギ給食騒動〉コオロギ食品加工会社に「菌は大丈夫？」「補助金をもらっ...続きを読む
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