小原信治さん のコメント
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夏野菜が豊作だ。
雨が少ないせいで相模半白胡瓜だけがやや収量が落ちているのを除いては、 ステラミニトマト、レインボーコーン、ピーマン、みょうが、バジル、モロヘイヤ、スイスチャードと毎日のように収穫しなければ追いつかない時期に入ってきた。まさに夏の太陽の恵みだ。おかげで我が家の夏の食卓は自給率が 70% 近くまで跳ね上がる。
食材を育てるようになってから、しあわせって案外簡単に手に入るものなんだなと思う機会が多いです。と同時にそれまでの「当たり前のようで当たり前じゃなかった暮らし」がしあわせを遠ざけていたのかもしれないなと。
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