「真価」

　魚は佐島漁港にある市場か、周辺にいくつかある鮮魚店で仕入れる。海辺の町で暮らすようになってからずっとそうだ。市場がいいのは鮮魚だけでなく活魚もあること。生け簀で泳ぐ平目やタコ、海老やアオリイカには本来の命の姿を見ることができる。ここは特に朝獲れたものだけでなく、釣り人が持ち込む地魚がひっきりなしに入ってくるから午後になっても賑わっている。