小原信治さん のコメント
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夕食の買い出しの前に、里山の菜園にいく。
その日、畑で採れたものを中心に、献立を考える。ハウス栽培ではないので季節に適合した野菜しか育たない。おかげで身体が必要とする旬のものだけを食べるようになった。身体が自然のサイクルを憶えたせいか、夏に白菜やブロッコリーが食べたいとか、冬にキュウリやトマトを食べたいなんて不自然なことも思わなくなった。
ありがとうございます。先月、八丈島に行ってから、今まで以上に「お金」というものをベースにした今の暮らしについて考えるようになりました。
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