じつは手軽に炊けてふっくらモチモチ。11月23日はお赤飯の日

2016/11/21(月) 22:00

ハレの日の食卓に欠かせないお赤飯。平安中期の「枕草子」に原形が書かれているほど、古くから日本人に愛されてきました。その食材である小豆には食物繊維とポリフェノールたっぷり含まれているから、女性の美容と健康の強い味方でもあります。明治神宮文化会館脇に手無料頒布も

そんなお赤飯に、なんと記念日がありました。それは11月23日。一般社団法人・赤飯文化啓発協会が制定した「お赤飯の日」だとか。そこで明治神宮参道の文化会館脇にて、お赤飯の無料頒布（PDF）が実施されるそう。お参りついでにいただきに行くのも楽しそうですが、せっかくなのでおうちでお赤飯を炊いてもいいですね。

そこで、おうちでつくるときの便利なお赤飯アイテムを3つピックアップします。

ゆでてあるから、アレンジも自由

【無糖！無添加！無化学調味料！】北海道産ゆであずき小豆 250g

300円

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北海道産のゆであずきです。すでに小豆がゆでてあるので、炊飯器に白米、もち米を入れて炊き、混ぜるだけで赤飯になります。もちろん味付けに塩や昆布を一緒にいれてもOK。

もち米と小豆がセットでお手軽

炊飯器で作る！お赤飯の素

1,500円

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もち米を常備していないおうちにとって便利なのが、もち米と煎り小豆がセットになったお赤飯の素。こちらも炊飯器で炊けちゃいます。全て青森県産の原料というところも素敵。

料理はお休み、温めるだけ