ダイエット中だけど揚げ物を食べたい。カロリーを抑えるコツは？

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

ささみは味が淡白な分、調理のレパートリーに困ってしまうこともありますよね。今回は粉チーズを使うことで、コクを出しつつ、塩分を控えたメイン料理にすることができるので、むくみ予防にもなります。

また、少なめの油で揚げ焼きにすることで、カロリーをグッと抑えられます。パンとサラダを合わせたら、理想的な栄養バランスの食事になりますよ。

鶏ささみのチーズフリッター

＜材料1人分＞

鶏ささみ（大）　1.5本（70g） 卵　1/4個 ★粉チーズ　大さじ1と1/2 ★刻みパセリ　大さじ1/2 小麦粉　小さじ1/2 油　小さじ2

＜作り方＞

卵をよく泡立てて★を混ぜる。 ささみは筋をとってスティック状に斜めに切り、小麦粉をまぶし1の衣をつける。 フライパンに油を熱して、2を揚げ焼きにする。

ささみでヘルシーに

レンチンして混ぜるだけ。きのこと鶏ささみのホットサラダ

おいしいだけじゃない！ しっかり栄養を摂れるメニューを食べてみた

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