• このエントリーをはてなブックマークに追加
米麹+酒粕からできたビールで、家飲みのつかみはオッケー! しかも、ちゃんとおいしいです
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

米麹+酒粕からできたビールで、家飲みのつかみはオッケー! しかも、ちゃんとおいしいです

2012-12-16 21:00
    先日、こちらの記事で日本酒にはまっていることがバラされてしまった、編集長の佐々木です。みなさん、忘年会シーズン、ほどほどに(お酒)エンジョイしてますか? 

    さて、今年の忘年会は昨年に比べて、“家飲みにしよう!”が増えている気がします。そんなときに悩むのが、持ち寄るドリンク(お酒)。ちょっと変わりダネでみんなを驚かせたい! というエンターテイメント心もありつつ、やっぱりおいしくないと納得できない。そう、女性はワガママです。

    そんなときに「コレいいかも」と思ったのが、
    日本酒テイストのエールビール「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 2012秋冬限定醸造 米麹SAKE仕立てストロングエール」です。



    あの有機ビール「サンサンオーガニックビール」のヤッホーブルーイングのビール職人さんが、「自由な発想で造らせてもらうぜー」という心意気で、こんなネーミングになっています。

    使われているのは、長野県産の酒米「ひとごこち」の麹。発酵段階で酒粕が加えられています。

    気になるお味はというと……、日本酒独特の臭みはまったくありません。むしろ、塩麹を使うととがった塩味がなくなるように、ビール自体が麹のせいでまろやか〜になる感じ。芳醇とはこのことか、と。

    これなら、今年話題になった麹+炭酸で話のきっかけになるはず。くれぐれも、カラダに良さそう、と自分を正当化して、飲み過ぎないように注意してくださいね。

    楽天市場から購入可能で、14日から順次発送されるそうです。

    あともう一つ、白ビールがお好きな方は、オレンジピールとコリアンダーシードを使った「水曜日のネコ」もおすすめ。

    苦みがなくてフルーティなので、濃くよりもスッキリ系がお好みならぜひこちらをどうぞ。





    [前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 2012秋冬限定醸造 米麹SAKE仕立てストロングエール]

    (マイロハス編集部/佐々木)


    ■あわせて読みたい
    最後に出した答えは「オーガニック」。神楽坂のカフェで自然のぬくもりを堪能
    小腹が減ったら仕事はできぬ。オーガニック&ヘルシーな夜食&おやつ
    年末の忙しさで仕事中にイライラ……そうならないための、マクロビおやつはコレに決まり!
    急なパーティーに一品追加! 簡単・おいしい・おしゃれなオリーブのおつまみ
    RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/lohasnews/2012/12/post-997.php
    コメントを書く
    コメントをするにはログインして下さい。