ふわふわも極厚も！ 達人が教えてくれるパンケーキの作り方
雑誌やテレビで特集されて、相変わらず人気のパンケーキ。次々と新しいオシャレなパンケーキ店がオープンするから、食べ歩きや食べ比べにことかきません。
お店の雰囲気を味わうために食べに行くのも楽しいけれど、本音を言えば、やっぱり自分で作ってみたい！ そして友達に振舞ってみたいものです。
そういったニーズにこたえてくれる、うれしいイベントがもうすぐ開催されます。それは『パンケーキ・ノート おいしいパンケーキ案内100』の著者・トミヤマユキコプレゼンツ「原宿・夏のパンケーキ祭」です。トミヤマユキコさんといえば、パンケーキの食べ歩き、ミックス粉の食べ比べ、関連書のコレクションを2010年頃から続け、現在では年間200食のペースで新たなパンケーキを開拓中という、パンケーキを語れば右に出る人がいない方です。
そんなトミヤマユキコさんが出演、指導してくれるこのイベント。開催場所はパンケーキ激戦区といわれる原宿にある「ROCKET」と「VACANT」。ROCKET では「夏のパンケーキ自由研究」と題し、5日間に渡り「家焼き」をテーマにお家でもお店のように美味しく焼けるパンケーキを提案してくれます。
また、パンケーキ粉の食べ比べ、絵本みたいな超極厚パンケーキを焼いてみる、パンケーキを語るトークイベントなど、日替わりでパンケーキを楽しめるイベントとなっています。
1人でこっそり参加して腕を磨くのもよし。友達と楽しく参加するのもよし、の5日間。
お家で焼けば、大きさもトッピングも自由自在なのがうれしい。友達や家族と一緒に作るパンケーキ、この夏、ぜひ試したいです。
8月2日（金）
TALK EVENT 19:20~20:00
「食べてみよう！パンケーキ粉食べ比べ！」
出演：トミヤマユキコ
■料金／ 1,500円 （ 5種パンケーキ食べ比べセット付き）
■定員／ 20名様
フード：トトスクキッチン8月3日（土）
WORKSHOP 13:00~14:00 16:00~17:00
「焼いてみよう！目指せ☆絵本みたいな超極厚パンケーキ！」
指導：トミヤマユキコ
■料金／ 2,000 円 （ 厚いパンケーキ付き）FOOD 12:00-20:00（19:30 ラストオーダー）
ローズベーカリー立ち上げから携わった中野さんが、トトスクキッチンによる夏にぴったりのさわやかでフレッシュなトッピングを紹介してくれます。8月4日（日）
TALK EVENT
「原宿・夏のパンケーキ祭～食べたり 読んだり 喋ったり～」
福田里香（お菓子研究家）× トミヤマユキコ（『パンケーキ・ノート』著者）
FOOD 12:00-20:00（19:30 ラストオーダー）
鈴木圭さんによる焼き方から遊び心のあるパンケーキをご紹介！8月5日（月）・6日（火）
FOOD：ROCKET 12:00-20:00（19:30 ラストオーダー）
週末に出たトトスクキッチンさんと鈴木圭さんによるトッピングを試せる特別な2日間！
［原宿・夏のパンケーキ自由研究 〜お家でもぶあつい美味しいパンケーキ〜］
会期： 2013年8月2日(金) 〜 8月6日(火) ※会期中無休
場所： ROCKET
渋谷区神宮前6-9-6 TEL： 03-3499-1003
営業時間：12:00～20:00
photo by Thinkstock／Getty Images
（知恵子）