夏枯れ肌の救世主！抗酸化作用の高い、和歌山生まれのスイーツ梅酒

2013/08/07(水) 08:00

暑い日が続く今の時期は、水分やビタミンの多いフルーツを積極的に摂りたいもの。

なかでも「ブルーベリー」にはうれしい効能がたくさん！ブルーベリーに豊富に含まれているポリフェノールの一種「アントシアニン」には、高血圧や動脈硬化の予防や、眼精疲労に効果があるとされています。それに、抗酸化作用の高いポリフェノールは、夏のお肌の救世主。 できるだけ多く摂りたい！と思ってしまいます。

そんな夏の女性の味方になる、ブルーベリーの栄養が簡単に摂れるうれしい一品を見つました。それは、和歌山県産のブルーベリーと、紀州南高梅で作った"スイーツ美容梅酒"「MYRTILLE（ミルティーユ）」。

和歌山県有田川町で収穫されたブルーベリーは、ひとつひとつ手摘みされた完熟の果肉だけを使っているのだそう。梅は、完熟した紀州南高梅を使用しているので、とてもフルーティーな梅酒ができるのだそうです。

「ミルティーユ」は"スイーツ梅酒"と言われるだけあって、ほんとうに"スイーツ"として楽しむこともできます。溶かして、冷蔵庫で冷やすだけの「ブルーベリー梅酒ゼリー」の作り方がこちら。

「ブルーベリー梅酒ゼリー」の作り方
（材料：1人分）
ミルティーユ：120ml梅ジュースもしくはシロップ：80ml 熱湯120ml ゼラチン：5gグラニュー糖：1g
（作り方）
ゼラチンを熱湯で溶かし。ミルティーユを注ぎグラニュー糖を加える容器に流し入れ、冷蔵庫で約１時間冷やす固まったゼリーをスプーンでクラッシュし、グラスに盛り付けるゼリーに梅ジュースやシロップを注ぎ、お好みでミントやチェリーをのせ完成

そのほかに、ヨーグルトやアイスクリームにかけても、おいしくいただけるそうです。夏の夜、お風呂上りにロックで一杯......というのももちろんあり！「ミルティーユ」は、500本の限定商品ですので、お見逃しなく。