きっと誰かに言いたくなる！ おせちトリビア

毎年楽しみにしている、実家のおせち。何気なく食べていますが、おせち料理の食材は縁起モノ。そこで、おせちに飽きてきそうなこの時期に楽しめる、おせちトリビアを調べてみました。

おせちは、年神様に供えるための料理であり、家族の繁栄を願う縁起モノの家庭料理です。そのため、めでたさが重なるようにと願いを込めて、お重を重ねることが重要です。確かに一段のお重のおせちはあまり見かけかも。

おせちに詰める定番の料理にも、以下のような願いが込められています。

黒豆：「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉。「まめに働く」という意味も。

数の子：たくさんの卵があるというところから、子孫繁栄の願いが込められています。

昆布巻き：「よろこぶ」の言葉にかけて、一家発展の縁起ものです。

きんとん：「金団」と書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。

紅白なます：紅白のおめでたい色は水引を表し、平和を願う縁起物です。

その意味を知ると、ちょっと飽きてきたおせちもありがたく頂くことができそうです。

[開運料理の宝庫「おせち」のしきたりを、きちんと教えて。]

photo by Thinkstock／Getty Images

（マイロハス編集部）

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