美味しいコーヒーに合わせて食べたい「ティラミス」。いざ作ろうと思うと、ビスケットにコーヒーとリキュールをしみこませる、という過程がちょっと面倒でした。もっと気軽に作れるレシピは？と探していたら、姉妹メディア「roomie」で、材料3つを混ぜるだけの簡単レシピを見つけました。 ティラミスには「私を元気にして」という意味が

使う材料は、マスカルポーネチーズと卵とグラニュー糖。それに、上に載せるビターパウダー用に、ココアとインスタントコーヒーの粉末。それだけで、口どけふわふわのティラミスができ上がるのだそう。冷凍してアイスにしても美味しいんだとか。これは作ってみたいです！

詳しくは、「roomie」のレシピをご一読くださいね。

ところで、「ティラミス」という言葉は、イタリア語で「私を元気にして」という意味なんだそう。ちょっと疲れたり落ち込んだりしたときも、まろやかで濃厚なティラミスがあれば乗り切れるかもしれません。

[roomie]

（マイロハス編集部／宮本）

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