もやしのかき揚げ

2018年3月18日(日)に放送した番組、
【ニコめし】もやしの力をナメるなよ！もやしの底力見せます！！
内にて調理されたされるはずだったメニュー。

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！



<食材>
▼材料 2人前
もやし 1袋
小麦粉 大さじ5〜6（50g）
A片栗粉 大さじ1/2
B溶き卵 1/2個分
B冷水 50ml
Cカットレモン お好み
C塩 お好み
Cパクチー お好み
Cスイートチリソース お好み

<詳細工程>
①　ボウルにもやしを入れAを加えてざっくりと混ぜる。
②　別の容器でBを混ぜ、①のもやしに加えて、サラッとした水気が無くなる程度にザックリと混ぜる。
③　揚げ油を3cmほどの深さまで入れて180℃くらいに熱する。②を4〜6等分して入れる。はしで数か所刺して2分程揚げる。
④　油をきって器に盛り、Cを添える。