♨さんすん♨さん のコメント
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このブロマガではこれまでに、
体を老化させない最高のココアブランドはこれだ!
体を老化させない最強のダークチョコレートはこれだ!
という2つのカカオ系フードに関するベストを紹介してきたわけです。いずれも多量のフラボノイドと食物繊維をふくむナイスな食品で、美容と健康への効果が高いのはみなさまもご存じのとおり。
ただし、くり返しになりますが、カカオ系の食品には 「カドミウム」がふくまれているのが難点 なんですね。カドミウムはタバコなどにも多い重金属で、半減期は10〜35年ぐらい。そのため体内にどんどん蓄積されていき、やがて悪さをすると考えられるんですな( 1 )。
その悪影響としては、
発がん性
腎臓ダメージ
骨の軟化
といったあたりが有名どころ。もちろん過度に怖がる必要はないものの、できれば避けておきたい物質なんですよ。困ったもんです。
ってことで今回は、カカオ系を代表するもうひとつ商品である「カカオニブ」と「ココア系サプリ」について触れてみます。一般に カカオニブやサプリ系はポリフェノールの含有量が多い ですが、果たしてそのぶんカドミウムは大丈夫なの?って問題ですね。
言わずもがな、これまた門外秘出のデータなので、具体的な商品名の拡散などはご容赦ください。
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