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このブロマガではこれまでに、

 

 

という2つのカカオ系フードに関するベストを紹介してきたわけです。いずれも多量のフラボノイドと食物繊維をふくむナイスな食品で、美容と健康への効果が高いのはみなさまもご存じのとおり。

 

 

ただし、くり返しになりますが、カカオ系の食品には「カドミウム」がふくまれているのが難点なんですね。カドミウムはタバコなどにも多い重金属で、半減期は10〜35年ぐらい。そのため体内にどんどん蓄積されていき、やがて悪さをすると考えられるんですな(1)。

 

 

その悪影響としては、

 

  • 発がん性
  • 腎臓ダメージ
  • 骨の軟化

 

といったあたりが有名どころ。もちろん過度に怖がる必要はないものの、できれば避けておきたい物質なんですよ。困ったもんです。

 

 

ってことで今回は、カカオ系を代表するもうひとつ商品である「カカオニブ」と「ココア系サプリ」について触れてみます。一般にカカオニブやサプリ系はポリフェノールの含有量が多いですが、果たしてそのぶんカドミウムは大丈夫なの？って問題ですね。

 

 

言わずもがな、これまた門外秘出のデータなので、具体的な商品名の拡散などはご容赦ください。