ここんとこ、「 パレオリトリート 」ってシリーズを書いております（ 1 , 2 ）。     ざっくり言うと、「 一定期間だけ徹底的に健康的な食事を続けてみようぜ！ 」って考え方の食事法で、私のようにアレルギー持ちや、よくわからんけど不調が続くなーとか、なんか頭痛がするなーといった方にオススメ。もちろんアレルギーや頭痛は複雑な現象なんで、「間違いなく治る！」とは言えないものの、ある程度は症状が軽くなるのではないかと思われるわけです。     ってことで、今回は「 食事リセット編 」の続きになります。30日にわたって食事を徹底的に改善したあとで、今度はいかに「グレーゾーンの食品」を再導入していくか？ってのがここでのテーマです。     たとえば「食事リセット」で「なんか調子がいいな？」と思っても、「卵が自分にあってないのか？」や「ナス科植物が体に合ってないのか？」ってのは、この時点ではわからないわけですね。なので、ここからさらに細かく食事をカスタマイズして、自分にとって最適な食品を見つけていくのがポイントになります。