ネコノスケさん のコメント
このコメントは以下の記事についています
「パレオな男」では、よく大豆や菜種などから抽出した サラダ油をディスってる のはご存じのとおり。このタイプの油はなにせオメガ6が多いのと、酸化しやすい性質を持ってるせいで、とにかく体へのダメージがデカいんですよ。
その一端は「 なぜ「オメガ6脂肪酸」はそこまで嫌われるのか? 」でも書いたとおりではありますが、近年ではますます「サラダ油はヤバい!」と思わせるでーたがたまってきてまして、そこらへんをまとめておこうかと。このブロマガをお読みの方であれば、すでにオメガ6の摂取量はだいぶ低いかと思いますが、あらためて加工食品を避けるためのモチベーションを高める一助にしていただければ幸いです(笑)
動物肉を使わない代替肉ハンバーガーがアメリカで売り出された様で、ニュース記事にも「健康志向の、高い層にー」という感じで報じられてますがこれもその一過的な健康志向でしゃうか…
多くは、パティが大豆or小麦由来で、脂はココナッツオイルらしいですが
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