【レビュー】悪い悪いとは言うけれど、あらためて種子油がどれぐらい体に悪いのかを見てみましょう

 

 

「パレオな男」では、よく大豆や菜種などから抽出したサラダ油をディスってるのはご存じのとおり。このタイプの油はなにせオメガ6が多いのと、酸化しやすい性質を持ってるせいで、とにかく体へのダメージがデカいんですよ。

 

 

その一端は「なぜ「オメガ６脂肪酸」はそこまで嫌われるのか？」でも書いたとおりではありますが、近年ではますます「サラダ油はヤバい！」と思わせるでーたがたまってきてまして、そこらへんをまとめておこうかと。このブロマガをお読みの方であれば、すでにオメガ６の摂取量はだいぶ低いかと思いますが、あらためて加工食品を避けるためのモチベーションを高める一助にしていただければ幸いです（笑）

 

　

[ゲスト（ID：45631388）]

小さい頃からサラダ油マンだったので死にそう

[Kaito.（ID：16007205）]

>>1
これからの油の扱い方がいかに大事かを痛感させられますね...

[ゲスト（ID：41738208）]

かと言ってオリーブオイルの風味が合わない料理もあるから和食には何を使うのが良いのでしょう。揚げ物はごま油でも出来るけれど、スーパーの殆どのごま油はサラダ油みたいな物でしょうし•••。

[進 晃成（ID：19426614）]

実際自分も油を代えてからアトピーの症状が無くなったので油の質は気にしてる

[Diicah（ID：34556316）]

自分はサラダ油を使った料理を食べていた幼少期に脂肪肝と診断されたことがあるので、2番の内容に大共感しました。改めて見ると凶悪な症状ばかりで怖いですね~...

[kyabe2（ID：26369366）]

>>3
私の主観ですがアボカドオイルはクセがなくて使いやすいと思いますよ

[ウィンキー（ID：1142283）]

なってよかった
オリーブオイルマン

[よっしー（ID：1102732）]

>>3
つっしーに聞いてみよう^_^

[よっしー（ID：1102732）]

パレオダイエットに近いものをして毎年辛かったのですが今年の花粉症の症状はほぼないです！
ありがとうございます！
特にレジスタントスターチが効いてる気がします！

[たっちゅ（ID：19706458）]

確かに糖質がーとか言われてますね。はっ(゜ロ゜)とさせられました

[♨さんすん♨（ID：28073230）]

ひぇっ

[aka（ID：231467）]

それでも外食産業では主に使われてそうで怖い話。
「うちではサラダ油を使っていません」と売りに出す流れが生まれるといいなぁ。

[ゆう（ID：80362355）]

>>3
もしかしたら参考になるかもしれません！
すでに知っていたらすみません、、
揚げ物の油↓
https://yuchrszk.blogspot.com/2014/11/blog-post_49.html?m=0

和食の油の参考に↓
https://yuchrszk.blogspot.com/2014/11/blog-post_18.html?m=0
https://yuchrszk.blogspot.com/2017/06/best-oil.html?m=0

[ゲスト（ID：86539312）]

アトピーの原因がサラダ油とかショートニングと言われ、市販のサクサクしたお菓子食べるは辞めてます。

[うさぎもち（ID：26673327）]

非加熱の低温圧搾無濾過などの油であれば、オメガ６系でも問題ないのでしょうか？
油そのものというより、作られ方が問題のように読めたのですが。

[ｲｯﾄﾛｰｶﾞｰ（ID：2896768）]

加熱しすぎたり、還元したりするとだいたい悪いものになっちゃうんだなぁ・・・

[よこえちゃん（ID：32009292）]

うちはオリーブ油一択にしました

[ゲスト（ID：87731497）]

オリーブオイルも高温の揚げ物などには、宜しく無いようで…
唐揚げやコロッケ、豚カツなど、子供の好きなメニューに悩まされますค(TㅅT)ค

[まーらいおん（ID：16576487）]

すごくわかりやすくまとめてくださりありがとうございます！とても怖いのですね…
ついつい安いという理由だけでサラダ油を使っていたので、意識を変えることができそうです(^^)

[ちぃ1221（ID：32458023）]

>>15
オメガ6自体摂取を減らしましょうと何度かおっしゃていたので質の良いオメガ6の油でもなるべく減らしていった方が良いと思います
勿論酸化したオメガ6よりはいいと思いますが

[ネコノスケ（ID：51769135）]

時事的な話ですが、
動物肉を使わない代替肉ハンバーガーがアメリカで売り出された様で、ニュース記事にも「健康志向の、高い層にー」という感じで報じられてますがこれもその一過的な健康志向でしゃうか…
多くは、パティが大豆or小麦由来で、脂はココナッツオイルらしいですが