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闇もこうさん のコメント

【質問】
ここで合っているかどうかはわからないですが、マーガリンについて。
マーガリンが心臓病のリスクを高める、という事は分かっていますが、それは水素添加を使ったマーガリンに限りますか?
最近では水素添加を使わないマーガリンも増えているみたいですが、それは=身体に害を及ぼさないって認識で良いのでしょうか?

というのも、「マーガリンが危険は嘘である」といった記事を見かけるので...
No.5
59ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
  パレオな男でも何度か書いてるとおり、「 オメガ3は重要だけどサプリは難しいんだよなぁ…… 」って問題があるわけです。オメガ3脂肪酸は 体内の炎症を鎮めるためには欠かせない ものの、どうしても以下の問題が起きやすいんですよね。   コンタミネーション :多くのオメガ3サプリは魚から採取するので、どうしても重金属の問題が出てきちゃう。水銀、ダイオキシン、PCBsなどが代表的なところで、いずれも神経系へのダメージが確認されてる厄介なシロモノであります。   酸化問題 :これはブログでも くり返してます が、とにかくオメガ3は酸化しやすい成分であります。その悪影響がどれぐらいのもんかはまだわかってないものの、2017年の研究( R )なんか見てますと、品質が高いサプリを飲んだグループは平均で6%ほど悪玉コレステロールが減ったのに対し、 低クオリティなサプリを飲んだグループは逆にLDLが19%も増えた とか。これを見ると、 ダメサプリを飲むデメリットは、優良サプリを飲むメリットをはるかに上まわる と言えそうな気が(類似研究が少ない分野なので断言できませんが)。   一般ユーザーだとこのへんの問題を見分けるのは不可能なので、とりあえず個人的には「 サプリを飲むなら魚で! 」と言ってきたわけです。     が、近ごろいつものラボから「 オメガ3サプリの品質をチェックしてみたよ〜 」ってデータが上がってきましたので、参考までにご紹介しておきます。    
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