「 健康的な食事とは？ 」って疑問の答えは「 カロリーの質に気を配りなはれ 」でほぼ終わってしまうのは「 パレオダイエットの教科書 」にも書いたとおり。細かいことを言えばいくらでも言えるものの、基本的にカロリーの質にこだわっておけば、そんなに大きくは外さないんですよね。