サルマメさん のコメント
このコメントは以下の記事についています
「 本当に健康的な食事をしたいなら カロリーの質が重要だ! 」ってのは何度も書いていることです。世の中にはいろんな食事法があるけれど、もっとも重要なのは総カロリーのなかにどれぐらいの栄養素が詰まってるか?って観点なわけですね。
が、ここまでカロリーの質については、おおまかなガイドラインしか書いてなかったので、このシリーズでは、
もっとも栄養面ですばらしい食品はなにか?
栄養価が高い食品をランキング化するとどうなるか?
栄養価が高い食品をいかに実生活で活かしていくか?
といったあたりを見ていきましょう。いわば「カロリーの質」って考え方の実践編ですね。
とても興味のあるところなのでよければお願いします!!
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