青いパパイヤ千切りは、パクチーとレモンとナンプラーとオリーブオイルで【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月5日】

朝ごはん：いつもと同じ朝食メニュー。今日もお天気良さそで嬉しい。

昼ごはん：おととい（5月3日）、私たちは54回目の結婚記念日を迎えました。その日、恩田さんからお祝いにウーウェンさん著「煮もの　あえもの」をいただきました。そこで本日はTORU作の包子（「煮もの　あえもの」ではありませんが）。

わが庭育ちのそら豆を詰めましたところ、これ、美味しい！　

ゆかちゃんからのいただきもの、奄美大島産の青いパパイヤ千切りは、パクチーとレモンとナンプラーとオリーブオイルでいただきました。これまた美味しい！

半熟卵、紹興酒。

半熟卵がいいアクセントになったわ。

夜ごはん：野菜類の盛り合わせ（サラミ、イベリコ生ハム、そら豆、カリフローレ、トマト、レタス+グリンピース+アーリーレッド）、

フライドポテト。

鶏もも肉のマスタードクリーム。能登半島で震度６強の地震が発生。余震が続いているようです。数年前から能登半島の先端：珠洲市付近の群発地震。心配ですね。被害が大きくなりませんように！

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簡単なのに本格的！
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