家でつくる「鮭ワカメのおにぎり」が美味しい【ROOMIEのおにぎり日記】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5/25】おにぎりランチ・鮭とワカメのおにぎり・ワカメの味噌汁家でもあの味を…給食のワカメごはんが好きでした。また食べたいと思ったことは、これまでも何度かあるのですが。炊き込みご飯って、目分量だと難しくないですか？料理で計量するのがどうしても面倒でいつも目分量なのですが、乾燥ワカメ

今日から56年目に突入！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月4日】昼ごはん釜揚げしらす丼（卵黄、ネギ、素焼きノリ、釜揚げシラス、ごはん）、梅干し＋大根おろし、カリフローレ（マヨネーズ）、大根の赤だし味噌汁。レモンケーキ。葉山芸術祭での雪嶋宏一先生の講演「本は美しい：西洋の書物の歩」とアトリエ・ギャラリー「C’est le poeme」におけ

料理のハードルが下がる！手間なく「あと一品」ができるアイテム3選

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

料理って、続けることが大事。疲れている日や気分が乗らないときでも、スッと取り掛かれて料理のハードルを下げてくれる万能アイテムがあったらなあ、と思うことありますよね。今回は、今までROOMIEでレビューした、手間なく「あと一品」ができるアイテム３選をご紹介します！お味噌汁づくりの定番アイテム、味

深夜に作る「焼きおにぎり」はテンションが上がる【ROOMIEのおにぎり日記】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5/2】深夜に作る焼きおにぎり・大葉と味噌の焼きおにぎり・味噌汁焼きおにぎりはテンションが上がるこの日は1日中外を出歩いていて、帰ってきた頃にはヘトヘトでした。疲れたからこそ、何かテンションの上がるものを食べたい！という話になり、焼きおにぎりを作ることに。大葉を切り刻んで、味噌を練

パックの味噌、どう保管してる？山崎実業の「味噌パックごと入れられる専用容器」にしたらストレスが消えたんだ！

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

最近すっかり味噌汁づくりにハマっています。話題になっていた味噌汁専用のアイテムを揃えたりする中で気になったのが、味噌の保管方法。鮮度をキープするという面ではもちろん、使うたびに都度パックのフタを開けて、フィルム＆白い紙（白い紙は取ってしまっても良いらしいのですが……）をめくるという手間の面でも、

いつものごはんに「小笠原諸島の薬膳島辣油」をかけるとビリっと刺激的に大変身！【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4/24】いつものごはん・ごはん・ベーコンエッグ・納豆・味噌汁そこに島辣油をかけまくる今日はお昼から出社の予定があったので、朝ごはんをしっかり食べることにしました。ササっと準備したいつものごはんですが、友人がプレゼントしてくれた小笠原フルーツガーデンの「薬膳島辣油」があるのでとっ

白粥って美味しい。どんどんお米が好きになる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月22日】朝ごはん冷蔵庫はまだスカスカ。いいなあ、こういう冷蔵庫。一昨日残ったpotageを食べた。それだけ。昼ごはん白粥生活は続いています。大根のお味噌汁と、鯵の干物（魚って意外に食べられちゃう！）、納豆。白粥のお供にと並べたのは、キムチ、ぬか漬け（きゅうり、蕪）、梅干し、

「料理好きの間で大評判のコレ」を使い始めたら、味噌汁を作るハードルが下がって味までおいしくなったんだ

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

引っ越しをしてキッチンが広くなったことで、最近は日々の自炊も捗るように。普段の食卓に汁物や付け合わせなど、もう一皿をプラスすることが増えてきました。そんな中でも特に作るようになったのがお味噌汁。そこで、もっと気軽に効率よく作れるようになりたいと、以前から気になっていたあるアイテムを購入してみまし

「残り物ヘルシーランチ」今が旬の筍ごはんにプロテインを添えて～【ROOMIEのふつうごはん】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4/15】余りものを詰め込んだヘルシーランチ・筍ごはん・味噌汁（インスタント）・もずく・冷ややっこ（ちりめんじゃこ乗せ）・ゆで卵・納豆・シャインマスカット・バナナ・ソイプロテインとりあえず健康によさそうなものを全部ぶっ込んでみたこの「ふつうごはん」連載で何度かお伝えしてきま

春の味覚を満喫！たけのこと鶏肉の炊き込みごはんが最高でした【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4/11】立派なたけのこをいただいた日・たけのこと鶏肉の炊き込みごはん・たけのことトマトの中華炒め・春キャベツのお味噌汁せっかくだから春の味覚を満喫しちゃおう先日、近くに住んでいる友人が立派なたけのこと完熟トマトを持ってきてくれました。しかも、たけのこは既に面倒な「あく抜き」まで完了

庭の桜が満開です【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月4日】朝ごはんスズランのようでスズランじゃないこの花はなんという名前？　「春の海ひねもすのたりのたりかな」（蕪村）。いつもの朝食。昼ごはん甘口塩の鮭、塩納豆（近頃米麹で漬け込んでいる）、お粥、梅干し、味噌汁（わかめ、油揚げ、蕪）、ロールケーキ。庭の桜（オオシマザクラかな

ソースもニョッキも大正解！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月1日】朝ごはんブルーベリージャムonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん鶏皮のカリカリ焼き、塩納豆と大根おろし、もちきびご飯、味噌汁（大根、油揚げ、わかめ、ネギ）、キュウリの漬物、鮭、きゅうりの明太子和え。ホッピー。いちご。夜ごはん抜歯したので、本日は「飲酒禁止、入浴禁止、運

食卓の主役は紋四郎丸の釜揚げしらす丼【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月29日】朝ごはん昨夜から物凄い暴風雨。気になってよく眠れなかった。レモンジャムonヨーグルト、café au lait。昼ごはん糠漬け、チャーシュー、味噌汁（わかめ、油揚げ、ネギ）。食卓の主役は紋四郎丸の釜揚げしらす丼。ごはん、海苔、しらす、ネギ、卵黄、生姜、卵ごはん用醤油で頂きま

【絶品グルメ】料理人・鳥羽周作シェフも大絶賛！ 松屋のベテラン社員が教える「サラダを激ウマ化する方法」がマジでウ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 7ヶ月前

松屋といえば、おいしい牛めし。松屋といえば、追加料金なしで飲める味噌汁。そして松屋といえば、豊富なバリエーションの定食。どれも松屋の魅力だが、実は松屋のサラダも激ウマ確定なフードのひとつ。そのまま食べてもコーンのほのかな甘みがおいしさを盛り上げる、イイ感...続きを読?

【絶品グルメ】料理人・鳥羽周作シェフも大絶賛！ 松屋のベテラン社員が教える「サラダを激ウマ化する方法」がマジでウ

コメ0 ガジェ通 7ヶ月前

松屋といえば、おいしい牛めし。松屋といえば、追加料金なしで飲める味噌汁。そして松屋といえば、豊富なバリエーションの定食。どれも松屋の魅力だが、実は松屋のサラダも激ウマ確定なフードのひとつ。そのまま食べてもコーンのほのかな甘みがおいしさを盛り上げる、イイ感...続きを読?

【グルメ】松屋のマレーシア風牛肉煮込み『ルンダン』がいいぞ！ 超絶コクのある「元気が出る」料理だ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 7ヶ月前

うまい牛めしを食べるなら、味噌汁付きの松屋。誰もが知ってる常識。しかし松屋の魅力は牛めしに留まらない。さまざまな定食があってバリエーション豊かなのは言うまでもないが、特にお肉系、牛焼肉定食やカルビ焼肉定食や豚カルビ焼肉定食はガチのファンがいるほどの人気っ...続きを読?

【グルメ】松屋のマレーシア風牛肉煮込み『ルンダン』がいいぞ！ 超絶コクのある「元気が出る」料理だ

コメ0 ガジェ通 7ヶ月前

うまい牛めしを食べるなら、味噌汁付きの松屋。誰もが知ってる常識。しかし松屋の魅力は牛めしに留まらない。さまざまな定食があってバリエーション豊かなのは言うまでもないが、特にお肉系、牛焼肉定食やカルビ焼肉定食や豚カルビ焼肉定食はガチのファンがいるほどの人気っ...続きを読?

夕刻の光の美しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月20日】昼ごはん昨日もち米を買ったので、新倉さんのご指導通り「桜おこわ」を作った（セイロで蒸しました）。食紅がないのでピンクにはならず、ちょっと地味だけど、味はとても美味しい。お供は甘口の塩鮭、椎茸とワカメのさっと煮、干し大根と小松こんぶ、味噌汁は蕪と春菊とねぎ。抹茶アイス。夜

お味噌汁とお米の美味しさが身にしみた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月21日】朝ごはんきな粉ヨーグルトとミルクティ。墓参のため実家に向かって出発したのだが……人身事故と地震のため、栃木、埼玉方面行き電車が、新宿から、上野から先、運休という情報。3度ほど電車を乗り換えてチャレンジしたのだが、虚しい結果に。「そうだ、新幹線なら動いているかも。いいことを思いつ

食べ物を無駄にしなくてよかった！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月22日】朝ごはんカフェオレ、ヨーグルト。昼ごはん昨日残った2つのお弁当は「鯛めし弁当」。昨夜のようにだらしなく並べるのではなく、小皿に盛り付けたら美味しそうになった。ああ、食べ物を無駄にしなくてよかった！ 手作りものは「玉ねぎのせいろ蒸し」と味噌汁。ガリガリ君も。夜ごはん友

連日の「てりたま」からの、出汁巻き卵に納豆【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

出汁巻き卵、納豆にごはん・出汁巻き卵・納豆・ごはん・味噌汁（具なし）・キャベツとツナの炒め物・もずく・梅干し久々に自炊した日マクドナルドの「てりたま」にハマり、ここ最近は連日のように食べていた私。特に朝マックの「てりたまマフィン」、10時半以降の「チーズてりたま」が好きで、期

ご飯、とんかつ、キャベツ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月6日】朝ごはん山茶花が散っている。カーラーが咲いている。朝食はいつも通り。昼ごはん鮭のおにぎり、のらぼう菜とちりめんじゃこ、カツ天、焼き海老のせんべい（頂き物）、じゃがいもと三つ葉の味噌汁、黒カリンと野ぶどう茶（ともに頂き物）。夕刻ブラッドオレンジを絞ってカンパリオレ

赤＆白ワインを飲みながらおいしく食べた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【2月21日】朝ごはん冬らしい朝、散歩道にカーラーが咲いていた。レモンジャム＆ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはんはば海苔、小松こんぶ、梅の実ひじき。甘口塩鮭、生卵、のらぼう菜のおひたし、ご飯、三つ葉の味噌汁、チョコレートとカフェ。徹くんから「アイマスク」をいただき！ 「BAKUNE」と

本日私、77回目の誕生日（喜寿です）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【2月17日】朝ごはんミルクティー、レモンジャムとヨーグルト。昼ごはん本日私、77回目の誕生日（喜寿です）。恩田さんがお祝いに、京都市・鳴海餅本店のお赤飯を送ってくれました。干し大根漬け、春菊のおひたし、明太子、めかぶの味噌汁、苺。お赤飯が美味しいの。ありがとう恩田様。徹君からはシーチ

いちごとミルク君【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【2月5日】朝ごはん：カフェオレ。昼ごはん：おにぎり（明太子と塩鮭）、白菜漬物と梅の実ひじき、カブと春菊と油揚げの味噌汁。夜ごはん：ポルチーニのクリームソース＋芽キャベツ。カプレーゼ（トマトとモッツァレッラとバジル）＋サラダ（ラディッキオとアーリーレッド、湘南ゴールド）。いちごと

「帝国ホテル」のレシピで作る「ヴィシソワーズ」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【1月18日】朝ごはん：柿コンフィチュールとヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：実家へ出かけるので、早めの昼ごはん。鯵のひらき（頂き物：美味しい！）、春菊のおひたし（おいしい季節）、梅の実ひじき、蕪の味噌汁、明太おにぎり。夜ごはん：帰宅するとすでに午後8時。熊谷郊外と逗子郊外の往復は5時間

「わさびごはん」を急に食べたくなった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月14日】昼ごはん：ずいぶん昔、伊豆修善寺の旅館で食べた「わさびごはん」を急に食べたくなった。炊きたてご飯にワサビと花かつおをのせ、お醤油をたらり。生わさびじゃないのが残念だったけれど満足！ あさりの味噌汁、甘口の塩鮭、春菊のおひたし、かぶらずし、梅の実ひじき。あ〜〜美味しかった！　頂き

美味しい、美味しい。でも食べきれなかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月3日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト。昼ごはん：五目ずし（メバチマグロ、卵焼き、きゅうり、グリンピース、菜の花、素焼き海苔）（美味しい、美味しい。でも食べきれなかった）。漬物、里芋と揚げと三つ葉の味噌汁。紅まどんな。夜ごはん：寺友さんとの新年会は葉山のLe Canariで。01：