ケールの次はこれ。2015年注目のトレンド野菜

コメ0 MYLOHASちゃんねる 120ヶ月前

アメリカではここ数年ケールを中心としたグリーンベジタブルがヘルシーな野菜としてトレンドになっていましたが、2015年の「Newケール」と呼ばれ注目されているのがカリフラワーです。 カリフラワーの魅力 ...

カリフラワーとアーモンド。意外な組み合わせのおくすり味噌汁

コメ0 MYLOHASちゃんねる 121ヶ月前

栄養バランスに優れた理想的な献立「一汁三菜」。日本の伝統的な食文化で長寿の秘訣でもあります。忙しいとつい、おかずだけですませてしまうこともありますが、お味噌汁は、健康管理のうえでとても大切なメニューな...

たしかに、他にない【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 121ヶ月前

【1月22日】朝ごはん：生ジュース、ハム、目玉焼き、トマト、カリフラワー、パン・ド・カンパーニュ、コーヒー。寒い日。雨降り。

どの大根もおいしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 121ヶ月前

【1月21日】朝ごはん：生ジュース、紅茶、サラダ（ゆで卵、トマト、ルッコラ、カリフラワー）、トースト。

TOMOKOちゃんと一緒に【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 123ヶ月前

【12月8日】朝ごはん：生ジュース、紅茶、半熟卵、ブロッコリー、オリーブ、ベーコン、トースト、デニッシュ、カリフラワーのポタージュ。

思い立って実家へ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 123ヶ月前

【12月7日】朝ごはん：トースト、苺、卵焼き、トレビスソテー、ベーコン、デニッシュ、コーヒー、カリフラワーのポタージュ。思い立って埼玉は熊谷の実家へ行くことに。どれくらいの時間がかかるのか、実験。秋谷から第三京浜、環八、関越、一般道……2時間半かかった。環八の一部が混んでたから。帰りも環八の同じ場所が...

触っただけで確信【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【11月26日】朝ごはん：焼き海苔とチーズのトースト、カリフラワー、きゅうり、チョコケーキ、生ジュース（リンゴとグレープフルーツのみ）、紅茶。10時、防犯工事が開始。写真部引っ越し班、青葉台に出発。私は青葉台から移動した調理器具や食器の整理を1日かけてやる予定。

頼りになるラルクとタンク【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【11月25日】朝ごはん：引っ越しだというのに雨だ。焼き海苔とチーズのトースト、カリフラワー、トマト、柿、半熟卵、生ジュース、チョコレートケーキ。TORU君たちは朝早くからスタンバイ。私は10時ごろに青葉台着。9月中旬から5度目の引っ越し。それでもまだものはいっぱいある。人の営みはモノを増やす。ずいぶん減ら...

食べ応えバッチリ！ ダイエットにも良いビーガンピザ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

これから年末に向けてごちそうを食べる機会が増えます。体重が気になるときのお助けレシピがビーガン・ピザです。 ポイントは何と言っても小麦粉を使わず、ピザの台にカリフラワーを使うところ。自然な甘みが味わえ...

美容にも脳にもいいカリフラワーの力で、お疲れモードにテコ入れ

コメ0 カフェグローブチャンネル 126ヶ月前

季節の変わり目は、体調管理やスキンケアに"サムシングスペシャル"を入れて、お疲れモードにテコ入れをしたいところ。身体の中からケアしたい人のために、姉妹サイト「MYLOHAS（マイロハス）」に載ってい... 続きを読?

実はずばぬけたスーパーフード！ カリフラワーのうれしい実力

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

ケールやマカなどめずらしい食材だけでなく、実はキャベツやブロッコリーといった手に入りやすい野菜にもスーパーフードと呼べる食材があります。中でも最近注目を浴びているのが「カリフラワー」。スーパーフード...

晴天なり。気持ちがイイなり【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 130ヶ月前

【5月7日】朝ごはん：晴天なり。気持ちがイイなり。カリフラワーのグラタン（1日に作ってあったのに）、ルコラ、絹さや、バゲット、生ジュース、紅茶。東京へ戻る前に食材調達を、と思ったら、本日は水曜日。この付近はたいていの店が水曜日定休なので、ほぼ年中無休な安田養鶏所に立ち寄り、卵と野菜を買って帰京する。

こんなことかなり珍しいので【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 130ヶ月前

【5月6日】朝ごはん：バゲット、パン・ド・ミ、生ハム、ゆで卵、モッツァレッラ、トマト、ルコラ、カリフラワーのポタージュ（昨夜食べる予定だった）、紅茶、生ジュース。

うまそなレシピ見つけたよ。「ロマネスコのパスタサラダ」

コメ0 roomieちゃんねる 133ヶ月前

最近、日本のスーパーや八百屋さんでも目にするようになった「ロマネスコ」。カリフラワーの仲間です。斬新なビジュアルに、どう調理して良いのやら、とまどいを隠せない人にオススメな、“うまそなレシピ”を見つけました。お好きなショートパスタといっしょに、ソースと和えるだけの簡単レシピ。ロマネスコの鮮やか

蒸す・茹でる・焼く、3役こなすコーヒーメーカーで簡単クッキング

コメ0 roomieちゃんねる 135ヶ月前

コーヒーメーカーに野菜!?　サーモン!?上の写真を見てびっくりした方も多いのではないでしょうか。コーヒーメーカーで料理をしてしまおう！というアイデアのご紹介です。上のドリッパーの部分でブロッコリーとカリフラワーをボイルしながら、下のサーバーに落ちた熱湯でクスクスを調理するなんて並行作業も可

うまそなレシピ見つけたよ！「サワークリームとチェダーチーズのマッシュカリフラワー」

コメ0 roomieちゃんねる 142ヶ月前

今回ご紹介するのは、うまそなだけでなくダイエット中の方にもうれしい低炭水化物でヘルシーなマッシュカリフラワーのレシピです。 マッシュポテトの代わりに作っておけば、ディナーのステーキや朝食のベーコン＆エッグの付け合わせとしてなど、とっても重宝しそうです。 【材料】 ・カリフラワー（1個） ・ニンニク（3...