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様々なうまみを超凝縮!最強の減塩料理コンソメの作り方
コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 37ヶ月前
<材料>【前編】 鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・2羽分 ☆ニンジン・・・・・・・・・・・80g ☆セロリ・・・・・・・・・・・・1本弱(節から下の部分) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・・80~100g 牛すね肉・・・・・・・・・・・・300g ニンニク・・・・・・・・・・・・10g 〇水・・・・・・・・・・・・・・2L 〇ロ...
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ダイエットに「セロリ」! 茎から葉っぱまでフル活用すべき理由
コメ0 MYLOHASちゃんねる 61ヶ月前
好き嫌いがわかれる野菜「セロリ」。特徴ある香りや味など料理のアクセントになる食材ですが、普段から積極的に摂る人はあまり多くないのでは? そんなセロリには、実はダイエットや美容に向いている栄養素があるのです。ダイエット中に摂りたい、セロリの魅力 ダイエットしていると気になるのは、やっぱりカロリー。セロ
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タイ人に学ぶ、家庭でできるタイ料理(トムヤムクン)
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 86ヶ月前
(写真: トムヤムクンはタイではお手軽な家庭料理のひとつ。鍋ひとつで作れるのもグッド)家庭で簡単にできるトムヤムクンタイ料理と言えば、世界3大スープとしても知られるトムヤムクンが有名です。日本のタイ料理屋でトムヤムクンを注文すると以外に高価なので高級料理と思われがちですが、タイではごく一般的な大...
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タイ人に学ぶ、家庭でできるタイ料理(トムヤムクン)
コメ0 ガジェ通 86ヶ月前
(写真: トムヤムクンはタイではお手軽な家庭料理のひとつ。鍋ひとつで作れるのもグッド)家庭で簡単にできるトムヤムクンタイ料理と言えば、世界3大スープとしても知られるトムヤムクンが有名です。日本のタイ料理屋でトムヤムクンを注文すると以外に高価なので高級料理と思われがちですが、タイではごく一般的な大...
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毎度木曜日のルーティンとなった魯珈で晩ご飯の「 ろかプレート 」です。【今日も"ひげちょう愛"に溢れるひと皿でひとり
コメ0 真・カレー☆ハンターの心得ブロマガ 90ヶ月前
今日は限定の ほうれん草とアボカドのカレー にしました。簡単に言うと、サグパニールのアレンジで、パニールをアボカドに代えたものです。安定の 魯肉飯 とあわせて、今日はこってり+こってりのコテコテ祭りです^ ^写真に収め忘れましたが、 大葉と大根とセロリのトーレン も追加。こってり続きの口中をさっぱりと中和...
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【ガジェ通秋葉原制覇】とんかつ冨貴が堕ちた今、牡蛎フライ難民は何処へ行く? @『キッチン竹乃子』
コメ0 ガジェ通 93ヶ月前
そろそろガジェット通信編集部のある秋葉原も秋の訪れを感じる昨今ですが、とりあえず雨多いっすね。とは言え、夏に比べれば涼しいので筆者(YELLOW)の調査活動も楽になって来ました。そんな感じなので久しぶりに足を伸ばして昭和通りを渡って『キッチン竹乃子』に行って来ました。知る人ぞ知る『キッチン竹乃子』むし...
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【ガジェ通秋葉原制覇】とんかつ冨貴が堕ちた今、牡蛎フライ難民は何処へ行く? @『キッチン竹乃子』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 93ヶ月前
そろそろガジェット通信編集部のある秋葉原も秋の訪れを感じる昨今ですが、とりあえず雨多いっすね。とは言え、夏に比べれば涼しいので筆者(YELLOW)の調査活動も楽になって来ました。そんな感じなので久しぶりに足を伸ばして昭和通りを渡って『キッチン竹乃子』に行って来ました。知る人ぞ知る『キッチン竹乃子』むし...
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大江屋レシピ (10) 「ラタトゥーユ(カポナータ)」の巻
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 95ヶ月前
色とりどりの野菜が冷蔵庫にあるときはラタトゥーユ日和です。1)オリーブオイルでまずは鍋に香り付けしましょう。にんにくのスライスを少々、鍋を傾けながら全体に満遍なく。ほんのりいい香りが漂ってきたら。2)にんじんやパプリカなど硬めの野菜から入れます。3)ローリエの葉っぱ数枚、オレガノなどをお好みで。...
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セロリを使ったガリが激旨い!町田市に肉専門の寿司屋がOPEN! @『肉寿司』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 98ヶ月前
食べ物の記事ばかり書いているので、それなりに外食する機会の多い筆者ですが、あえて言おう!「2016年は肉がキテいる!!」いや、厳密には去年から“ローストビーフ丼”みたいなのも増えていたし、肉なんか毎年来てんだろって話ですが、今年は特に“生肉”的な何かが来る予感で御座います。というわけで、町田市(やや東京...
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セロリを使ったガリが激旨い!町田市に肉専門の寿司屋がOPEN! @『肉寿司』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 98ヶ月前
食べ物の記事ばかり書いているので、それなりに外食する機会の多い筆者ですが、あえて言おう!「2016年は肉がキテいる!!」いや、厳密には去年から“ローストビーフ丼”みたいなのも増えていたし、肉なんか毎年来てんだろって話ですが、今年は特に“生肉”的な何かが来る予感で御座います。というわけで、町田市(やや東京...
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イノシシ肉って【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 MYLOHASちゃんねる 112ヶ月前
【2月26日】朝ごはん:雨。ざんざん降りの雨。寒い。生ジュース、納豆(卵、ネギ入り)、イノシシとごぼうの煮物(昨夜の残り)、明太子、ごはん、漬け物(白菜、ぬか漬けのセロリ、ザーサイ、ダイコン)。ザーサイの葉っぱのぬか漬け、すごくおいしい。雨なので車を運転して加圧トレーニングへ行く。
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【レシピあり】ドライな味わいのラム『ブルガル』を使ったカクテルコンテスト最終選考が開催
コメ0 ガジェ通 131ヶ月前
モヒートの流行でお酒好きの間に定着しつつあるラム。サントリー酒類が販売するドミニカ共和国製のラム『ブルガル』は、『ブルガル』ベースの新しいカクテルを提案するカクテルコンテストを開催し、7月26日の最終選考会で最優秀カクテルが選ばれました。全国で300名以上の応募の中から最終選考に残った6名のカクテルをレ...
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【レシピあり】ドライな味わいのラム『ブルガル』を使ったカクテルコンテスト最終選考が開催
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 131ヶ月前
モヒートの流行でお酒好きの間に定着しつつあるラム。サントリー酒類が販売するドミニカ共和国製のラム『ブルガル』は、『ブルガル』ベースの新しいカクテルを提案するカクテルコンテストを開催し、7月26日の最終選考会で最優秀カクテルが選ばれました。全国で300名以上の応募の中から最終選考に残った6名のカクテルをレ...
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朝5分でできる! グリーンスムージーの基本をおさえよう
コメ0 roomieちゃんねる 134ヶ月前
ただいま流行中のグリーンスムージーですが、余った野菜やフルーツで作ろうとすると、毎回配分がバラバラで、つい実験的になってしまいがちではありませんか? 朝を気持ち良く始めるためにも、基本のレシピをしっかり押さえて、快適なスムージーライフを始めてみましょう。 ■基本レシピ グリーン(葉野菜)+酸味(柑橘...
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日々の暮らしで、もっと野菜を取るための5つのコツ(後篇)
コメ0 roomieちゃんねる 142ヶ月前
突然ですけど野菜、食べていますか? どうも最近体調がすぐれない…という方々へ。前篇に続き、日々の食生活に野菜を取り入れる5つのコツを、特に独身男性の方々に向けて、ご提案したいと思います。 ■コツ4 時にはレトルト食品も活用する 休日に自宅で昼食をとる時などに、レトルト食品を活用する人は多いと思います。僕...