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あるスライサーを手に入れてから、失われた“料理欲”が復活。お弁当づくりが楽しくなっちゃった【ROOMIEのふつうごはん日
コメ0 roomieちゃんねる 4週間前
【4/17】作り置きおかず弁当・しめじとベーコンのソテー・だし巻き卵・小松菜と油揚げのお浸し・キャロットラペ・お米+梅干し料理はできるけど、半年間料理欲がゼロでしたここ最近のお昼ごはんはお弁当。一見小さいお弁当箱と思いますが、お米をぎゅんぎゅんにつめて、おかずを2段にわけていれて
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「プロみたいなオムレツ」を作るのに必要なのは業務用フライパンだったのか!不器用でもこんなに上手にできるとは
コメ0 roomieちゃんねる 1ヶ月前
ホテルの朝食ビュッフェで食べたふわとろのオムレツが忘れられず、自分で作ろうと何度も挑戦してきました。でも不器用な私には難しくて、いつもスクランブルエッグか大きな卵焼きが完成することに……。業務用のフライパンKIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm 2,580円(税込)そんな失敗
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コレでつくる「だし巻き卵」が最高だから知ってほしい。ちょっと入れるだけでね…
コメ0 roomieちゃんねる 2ヶ月前
※本記事は2022年11月28日に公開された記事を再編集して公開しています。Text and Photographed by タカマツ ミキ出汁をとった料理っておいしいですよね。でも、出汁をとるって正直大変じゃないですか?もっと手軽に、楽チンに、出汁のある暮らしができたらいいのに……。「根
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コツいらず!たった2分でプロ級の卵焼きが完成。秘密は〇〇にあるんだ
コメ0 roomieちゃんねる 2ヶ月前
春休み間近。毎日のお弁当づくりが憂鬱……と感じている方もいるのではないでしょうか。お弁当といえば、卵焼きは欠かせません。でも、丸いフライパンでつくっているからか、キレイに巻けなかったり、切ったらスカスカだったり、修行不足を感じています。そこで「忙しい朝でも手早く、キレイに卵焼きを焼きたい!」と思
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羽多野るるる第88回お写真&おまけ&アーカイブ公開&89回お便り募集
コメ0 羽多野るるるブロマガ 2ヶ月前
お待たせいたしました。羽多野るるる第88回おまけとアーカイブの公開です。動画はこちら今月2回目の放送となる第89回「羽多野るるる」は18日!放送ページはこちら第89回に向けて、お便りを大募集です!テーマ①:ふつおた羽多野さんへのメッセージ、質問、出演作の感想、お誕生日お祝いメッセージテーマ②:ハッピーのおす...
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フライパンをコレにするだけで、お弁当のスキマも洗い物も、食材のムダまでなくなるなんて…
コメ0 roomieちゃんねる 3ヶ月前
※本記事は2023年3月24日に公開された記事を再編集して掲載しています。Text and Photographed by hacoお弁当の定番おかず、卵焼きについて気になっていたこと。それは、実際にお弁当に入れるのは2切れくらいなのに、キレイに焼くために卵をいつも2つも使ってしまうこと……。
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生卵をライスにかけると激ウマ! 騙されたと思ってやってみて「生卵ライスは常識をくつがえすおいしさ」
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 3ヶ月前
皆さんは、鶏の卵をどのように調理して食べていますか? フライパンで目玉焼きにしたり、溶き卵を焼いて卵焼きにしたり、カルボナーラのアクセントとして生卵を使用している人もいることでしょう。タマゴサラダにしてもおいしいですよね。サンドイッチにもマッチします。あ...続きを読?
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生卵をライスにかけると激ウマ! 騙されたと思ってやってみて「生卵ライスは常識をくつがえすおいしさ」
コメ0 ガジェ通 3ヶ月前
皆さんは、鶏の卵をどのように調理して食べていますか? フライパンで目玉焼きにしたり、溶き卵を焼いて卵焼きにしたり、カルボナーラのアクセントとして生卵を使用している人もいることでしょう。タマゴサラダにしてもおいしいですよね。サンドイッチにもマッチします。あ...続きを読?
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美味しい、美味しい。でも食べきれなかった【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 4ヶ月前
【1月3日】朝ごはん:きな粉ヨーグルト。昼ごはん:五目ずし(メバチマグロ、卵焼き、きゅうり、グリンピース、菜の花、素焼き海苔)(美味しい、美味しい。でも食べきれなかった)。漬物、里芋と揚げと三つ葉の味噌汁。紅まどんな。夜ごはん:寺友さんとの新年会は葉山のLe Canariで。01:
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三重県の郷土料理だそう。美味しい!【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 4ヶ月前
【12月19日】朝ごはん:café au lait、姫柚子コンポートonヨーグルト。高部君から「紅まどんな」をいただく。ありがとう!!昼ごはん:大根煮、梅の実ひじき、蕪の味噌汁、カツオのてこね寿司(カツオ、卵焼き、きゅうり、素焼き海苔)。てこね寿司は三重県の郷土料理だそう。美味しい!
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刺身と柚子を一緒に食べると天国のような美味しさ!【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 4ヶ月前
【12月14日】朝ごはん:ミルクティ、蜂蜜ヨーグルト。昼ごはん:カクテキ、コロッケ(昨夜の残り)、きゅうり、日野菜の漬物、だし巻き卵、おにぎり(鮭と梅の実ひじきの混ぜご飯)、豆腐とネギの味噌汁、ガリガリ君とカルピスの棒アイスをミックス。シュワシュワ感はガリガリ君の勝ちでした。夜ごはん
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絶対にやめて! 調理用品メーカーがフライパンの間違った使い方に警告「大変危険です」
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 5ヶ月前
世の中にはさまざまなタイプのフライパンがあるが、そのなかでも卵焼きを焼くことに特化した「玉子焼き器」は便利な調理用品のひとつ。玉子焼きが作りやすいので日常的に使っている人は多そうだが、実はその使い方を間違っている人、いるのではないだろうか。玉子焼き器の間...続きを読?
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絶対にやめて! 調理用品メーカーがフライパンの間違った使い方に警告「大変危険です」
コメ0 ガジェ通 5ヶ月前
世の中にはさまざまなタイプのフライパンがあるが、そのなかでも卵焼きを焼くことに特化した「玉子焼き器」は便利な調理用品のひとつ。玉子焼きが作りやすいので日常的に使っている人は多そうだが、実はその使い方を間違っている人、いるのではないだろうか。玉子焼き器の間...続きを読?
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信じられないくらい美味しい「里芋コロッケ」を食べました【ROOMIEのふつうごはん日記】
コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前
【11/4】地元のカフェのランチプレート・塩むすび2つ・サラダ・里芋枝豆コロッケ・きのこと薬味の煮浸し・茄子とジャガイモの甘ダレ煮・厚揚げ大根と菜葉の味噌炒め・白菜と柴漬の昆布和え・だし巻き卵・すまし汁はじめましての里芋コロッケ諸事情で地元・大阪と行き来しているのですが、この
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どうしても自炊したくない日の救世主。冷凍の「タッパー弁当」でさくっと【ROOMIEのふつうごはん日記】
コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前
【11/5】冷凍のストック弁当・ミニおにぎり・卵焼き・唐揚げ(ライフのお惣菜)気が向いたときにストックしておくこの日は三連休の最終日。なんで平日はあんなに長く感じるのに、連休は一瞬で過ぎてしまうんだい?決めた、今日は一歩も家から出ない。何もしないぞ。こんな日に活躍するのが、我が家
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週2のペースで通っていたそば処「驀仙坊」【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前
【11月3日】朝ごはん:赤いカンナ&青い海と空。ラ・フランスとヨーグルト。昼ごはん:上京。シドモトさんの展覧会{IN MY GALAXY}へ行く前に中目黒駅で下車。かつて週2のペースで通っていたそば処「驀仙坊」で、鶏皮の三杯酢、卵焼きを日本酒(魔斬)を飲みながら。浮島(私)、
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パッションフルーツ味が朝から美味しい【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前
【10月2日】朝ごはん:リリコイバター on ヨーグルト。パッションフルーツ味が朝から美味しい。急に秋らしい涼しさ。あれれ、どうしちゃったのかな? ありがたいけど、もうちょっと徐々にでも……。昼ごはん:残り物を詰め込んでお弁当を作る。サツマイモの蔓、卵焼き、塩鮭、ナスの漬物、トマト、栗ごは
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卵焼き、漬物、おにぎり、たくあん...【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前
【9月25日】朝ごはん:いつもと同じ朝ごはんを「あまちゃん」再放送を見ながら食べる。もう少しで終わっちゃうなあ。昼ごはん:卵焼き、漬物(小丸ナス、きゅうり、オクラ)、おにぎり(梅干し、明太子)、たくあん。ネギと油揚げの味噌汁、ホッピー(アルコール加えず)。夜ごはん:夕方になると涼しく
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おかゆのお供を揃え過ぎてしまいました【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前
【9月13日】朝ごはん:冷café au lait、マーマレードonヨーグルト。昼ごはん:夫婦揃って軽く胃もたれなので、おかゆを食べることに。ところが……イワシの佃煮、鮭、きゅうり、明太子、塩らっきょう、梅干し&厚焼き卵&塩昆布とザーサイ&大根の味噌汁と、おかゆのお供を揃え過ぎてしまいま
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川柳のらりくらり 第970回 選・柳家喬太郎 お題「フライパン」
コメ0 週刊文春デジタル 8ヶ月前
自分に出来ない事が出来る人って、単純にすげぇなぁ……って、思いませんか? 僕だったら例えばね、スポーツマン、ミュージシャン。プロじゃなくてもね、趣味のレベルでも、すごいなぁ……って思います。俺、運動神経ゼロだし、楽器なんか全然できないもの。 それから、料理。料理を美味しく作れる人って、尊敬しちゃい...
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ちゃちゃっと作ってちゃちゃっと食べ【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前
【9月3日】ふ〜〜〜、二日酔いではないけど、お疲れ。またもや年寄りの冷や水やっちまいました。昼ごはん:ドライトマトとセルバチカのスパゲッティ(アーリオ・オーリオ)をちゃちゃっと作ってちゃちゃっと食べ、またもやベッドへ。夜ごはん:明太子入りのだし巻き卵、甘口鮭の塩焼き、ごはん、ジャガイモと三
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こんなふうにして食べたら涼しそうで綺麗で美味しかった【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前
【8月24日】朝:夏の雲は元気です。昼ごはん:素麺(大根おろし、素焼きのり、ねぎ、しょうが)。素麺、これじゃ足りないと思ったので、餅を焼いた(ら、残った)。天ぷら(その半分以上がナス。ナスの天ぷらは美味しい。他には、玉ねぎ、しいたけ、オクラ)。夜ごはん:帆立貝柱の刺身、だし巻き卵、タ
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この組み合わせ、実にBUONO!!【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前
【8月1日】朝:富士山が見えた。湿度が低いのかな?昼ごはん:鮭のおにぎり、大根と水ナスのぬか漬け、卵焼き、トマト、トウモロコシのすり流し。鈴乃最中・おてづめ(鈴懸)。夜ごはん:トマトの蜂蜜マリネとトマトエキスのジュレ、ラタトゥイユ、トロフィエのジェノヴェーゼ(この組み合わせ、実に
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冷凍してあった牛すじカレーに半熟卵をのせたもの【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前
【7月6日】昼ごはん:年寄りの冷や水! まさに昨日の行動はそんな感じ。冷凍してあった牛すじカレーに半熟卵をのせたものと先日作った水キムチを食べたが、体、回復せず。夜ごはん:たつみ麺(そうめん)、卵焼き、ぬか漬け、天ぷら(ヤリイカ、えび、人参、ねぎ、ジャガイモ、玉ねぎ、大葉)。最後にスイカ
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スッキリした食後感。満足感たっぷり。【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前
【5月11日】朝ごはん:きな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん:おにぎり(銀鮭/純こしょう)、きゅうりとザーサイの和え物、卵焼き、あさりの味噌汁、ビール、苺。夜ごはん:雨なんか降らないだろうとお天気を甘く見て、傘を持たずにigoraへ向かうバスの中で降り出した豪雨におののき
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あさりとピスタチオの生パスタ(シチリア料理だという)【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前
【5月1日】レモンの花が満開。いい香りが漂っている。いつもの、きな粉ヨーグルトの朝食。昼ごはん:昨日の豆ごはんをおにぎりにし、素焼のりをまぶしたら、酢飯みたいな味を感じた。焼き海苔はごはんに酸味があるように感じさせるのだろうか。不思議な感覚。卵焼き、きゅうりとワカメとツナ缶のサラダ、な
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くどいようだが「素焼のり」は美味しい【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前
【4月25日】青と白(海と船)。朝ごはん:ヨーグルトときな粉、ミルクティ。昼ごはん:筍ごはん(素焼のり)、タラの芽の育ったやつ(おひたし)、たくあん、スナップエンドウ、ネギ入りの卵焼き。くどいようだが「素焼のり」(海産物松村)は美味しい。夜ごはん:あん肝のバター焼き、カリフローレ(梅
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筍ごはん、蕪と油揚げの味噌汁【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前
【4月18日】青空とツツジ。もうすぐG.W.ですね。朝ごはん:ミルクティ、ヨーグルト、はちみつ。昼ごはん:恩田さんからいただいた出雲そばがき、出来上がりはイマイチの姿だったけれど、おいしかった。ごちそうさま。蕪とスナップエンドウの煮浸し、卵焼き、さつま揚げ。夜ごはん:ポテトコロッケ
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「ホームラープ」もどきを作ってみたら、驚きの美味しさ!【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前
【4月2日】朝ごはん:いつもと同じ朝の献立。坂本龍一さんの訃報。ご縁があったわけではないが、胸の中を冷たい風が吹いている感じ。昼ごはん:おととい作った水餃子の餡が残っていたので、パクチーを加え、玄米チャーハンに。しらすと大根おろしを混ぜて卵焼きにしてみたらGOOD。オレンジ白菜のポター
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「ニトリ」の技ありプチプラアイテムで、卵焼きの失敗と完全に“おさらば”できたんだ!
コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前
卵の価格に少しびっくりしている毎日です。なので、いつも以上に卵料理は失敗できないな〜と思っていたときに、いいアイテムを発見しました!フライ返しの進化版!いいアイテムとは、ニトリの「しなるワイドターナー」です。ニトリ「しなるワイドターナー」299円(税込) こちらもオススメ:アルティス ター
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「串揚げ」が少量の油でサクサクにできちゃう裏技、試してみたらね…
コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前
卵焼き器の新しい活用法! 串揚げをつくってみました。一般的な揚げ物鍋より深さが浅めだから少量の油でサクっと揚げられ、長さ的に串を卵焼き器のフチに置きやすくて、意外とつくりやすいんです。卵焼き器選びのコツや、“卵焼き器串揚げ”にオススメの食材をご紹介します!卵焼き器は、鉄製をセレクト和平フレ
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お昼は桜ごはんを中心に、春らしいお弁当に【こぐれひでこの「ごはん日記」】
コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前
【3月8日】穏やかな青い海。わが家のユキヤナギも満開です。朝ごはん:ヨーグルトにきな粉と蜂蜜を混ぜて(これ、美味しいよ!)。昼ごはん:昨日、ご近所の新倉さんから「桜ごはん」と「桜茶」「蕗味噌」をいただきました。今日のお昼は桜ごはんを中心に、春らしいお弁当にしました。卵焼き、ぬか漬け、
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私の偏見は?
コメ2 おもてちゃんのうらがわ 14ヶ月前
こんばんわ!今日はお休みだったので相も変わらずお家で引きこもってたよ〜休みの日は化粧もしないのでSNSに浮上できなくてみんなに顔を見せられない😂んでもって、妹が明日お友達とピクニックに行くというのでお弁当を一緒に作りました🍙🌈妹は料理が苦手なのでハナから私に手伝ってもらう前提で笑った「おにぎらずで!」...
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コレでつくる「だし巻き卵」が最高だから知ってほしい。ちょっと入れるだけでね…|マイ定番スタイル
コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前
11月27日(日)01:59までの期間中、楽天ブラックフライデー2022が開催中! 出汁をとった料理っておいしいですよね。が、出汁をとるって、正直大変じゃないですか?もっと手軽に、楽チンに、出汁のある暮らしができたらいいのに……。「根昆布だし」そんなワガママな私がコレだ!と思い、購入したの