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ラーメン、つけ麺、油そば(・∀・)
コメ0 鎌首のつぶやき通信~略して鎌つぶ~ 99ヶ月前
皆さん、ラーメン、つけ麺、油そば好きですか?私はもう大好きです。あれが健康食品推奨としてなったらいいのにと思うくらいに好きですwというわけで、今回はラーメンやつけ麺に関するつぶやき通信にしました。今やいろんな場所にいろんな味のあるラーメン。元々は中国から渡ってきた料理ですけど、もう日本の国民食で...
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【ガジェ通秋葉原制覇】“油そば”を冷やす是非について小一時間語り合いたい @『らーめん影武者』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
颯爽と秋葉原を制覇するガジェット通信ですが、いよいよ夏本番となり秋葉原の街を徘徊するのは厳しい季節を迎えました。というわけで、筆者(YELLOW)的にも熱いラーメンなんか喰えるかヴォケが!って勢いでして、もはや冷たいラーメンを勝手に特集し始める勢いで御座います。そして、秋葉原でラーメンを食べる人なら周...
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【ガジェ通秋葉原制覇】“油そば”を冷やす是非について小一時間語り合いたい @『らーめん影武者』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
颯爽と秋葉原を制覇するガジェット通信ですが、いよいよ夏本番となり秋葉原の街を徘徊するのは厳しい季節を迎えました。というわけで、筆者(YELLOW)的にも熱いラーメンなんか喰えるかヴォケが!って勢いでして、もはや冷たいラーメンを勝手に特集し始める勢いで御座います。そして、秋葉原でラーメンを食べる人なら周...
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【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原駅中央改札口から2分の魔境!第2東ビルを攻略せよ!! @『MAZERU』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
それとなく秋葉原を制覇しつつあるガジェット通信ですが、いよいよストーリーも佳境に突入しつつあります。ここまで色々な意味で極力“デカ盛り”を避けて来た筆者(YELLOW)ですが、そろそろドギツイ奴らしか残っていません……。当然、この手のデンジャラスな店に編集部の人間が手を出すわけもなく、ある意味“地雷処理班”...
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【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原駅中央改札口から2分の魔境!第2東ビルを攻略せよ!! @『MAZERU』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
それとなく秋葉原を制覇しつつあるガジェット通信ですが、いよいよストーリーも佳境に突入しつつあります。ここまで色々な意味で極力“デカ盛り”を避けて来た筆者(YELLOW)ですが、そろそろドギツイ奴らしか残っていません……。当然、この手のデンジャラスな店に編集部の人間が手を出すわけもなく、ある意味“地雷処理班”...
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二郎を知らない人達も絶賛する二郎インスパイアを食べてみた @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』には色々なラーメンが揃いますが、ここで大事なお知らせで御座います。「二郎系は意外と少ないぞ!」まあ方向性が同じラーメンなので確かに没個性な予感は否めませんが、もっと色々な二郎インスパイアも楽しみたい筆者で御座います。っていうか、むしろ“二郎インスパイア100...
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二郎を知らない人達も絶賛する二郎インスパイアを食べてみた @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』には色々なラーメンが揃いますが、ここで大事なお知らせで御座います。「二郎系は意外と少ないぞ!」まあ方向性が同じラーメンなので確かに没個性な予感は否めませんが、もっと色々な二郎インスパイアも楽しみたい筆者で御座います。っていうか、むしろ“二郎インスパイア100...
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ラーメン店主が5人揃うだと?『workshop』のコラボが無駄にカオス!@『一番いちばん』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
現在、町田のシバヒロで絶賛開催中の『最強ラーメンFes,』ですが、筆者も全力で食べまくりな日々で御座います。「今、食べないでいつ食べるのか?」この四週間、町田周辺に住まうラーメン好きならば、確実に『最強ラーメンFes,』から目が離せません。しかし!常に美味しいラーメン屋さんの『Twitter』をチェックしている...
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ラーメン店主が5人揃うだと?『workshop』のコラボが無駄にカオス!@『一番いちばん』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
現在、町田のシバヒロで絶賛開催中の『最強ラーメンFes,』ですが、筆者も全力で食べまくりな日々で御座います。「今、食べないでいつ食べるのか?」この四週間、町田周辺に住まうラーメン好きならば、確実に『最強ラーメンFes,』から目が離せません。しかし!常に美味しいラーメン屋さんの『Twitter』をチェックしている...
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素材の旨さに磨きをかけた『醤油煮干らあめん』ってどうよ? @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
もはや来年も町田で開催間違いなしと思われる『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』ですが、いよいよ盛り上がって参りました。第一陣は強力なラインナップでしたが、まだまだ町田市民への認知度が低かったのか、平日の夜ともなると人はまばらな感じでした。「町田市民よ……お前達のラーメン愛はそんなものだったの...
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素材の旨さに磨きをかけた『醤油煮干らあめん』ってどうよ? @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
もはや来年も町田で開催間違いなしと思われる『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』ですが、いよいよ盛り上がって参りました。第一陣は強力なラインナップでしたが、まだまだ町田市民への認知度が低かったのか、平日の夜ともなると人はまばらな感じでした。「町田市民よ……お前達のラーメン愛はそんなものだったの...
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上質な仔牛の脂が味の決め手!『旨塩まぜそば』を食す! @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』の第二陣は色々な種類のラーメンが揃っています。特に“つけ麺博”のスピンオフ企画なので“混ぜそば系”も多く出店しているのも魅力ではないでしょうか?その中でも、ちょっと筆者的に注目なのが『まぜそば専門 闘牛脂』で御座います。個人的に“油そば”などの混ぜそば系が好き...
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上質な仔牛の脂が味の決め手!『旨塩まぜそば』を食す! @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』の第二陣は色々な種類のラーメンが揃っています。特に“つけ麺博”のスピンオフ企画なので“混ぜそば系”も多く出店しているのも魅力ではないでしょうか?その中でも、ちょっと筆者的に注目なのが『まぜそば専門 闘牛脂』で御座います。個人的に“油そば”などの混ぜそば系が好き...
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元力士が作る最強つけ麺!『背脂つけ麺』の盛りが半端ない件 @『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
今現在、東京都ヤンチャ区の町田市シバヒロで絶賛開催中の『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』ですが、毎週10店舗が入れ替わり4週間に渡って続くと言う大規模なイベントの模様。というわけで、逆ライザップ中の筆者が今回食べて来たのは、つけ麺で一部のマニアと力士に有名な『らー麺土俵 鶴嶺峰ZAN ~山~』...
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元力士が作る最強つけ麺!『背脂つけ麺』の盛りが半端ない件 @『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
今現在、東京都ヤンチャ区の町田市シバヒロで絶賛開催中の『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』ですが、毎週10店舗が入れ替わり4週間に渡って続くと言う大規模なイベントの模様。というわけで、逆ライザップ中の筆者が今回食べて来たのは、つけ麺で一部のマニアと力士に有名な『らー麺土俵 鶴嶺峰ZAN ~山~』...
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シャレオツ空間で豪華な『特みそこってりらーめん』を食す! @『ど・みそ』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
東京都ヤンチャ区の町田市は駅周辺にラーメン屋さんが多いことで、町田市民と相模原市民に有名です。というわけで旧町田市役所跡地のシバヒロで『最強ラーメンFes,』が開催中の今こそ、町田の美味しいラーメンを売り込んでみようと思う次第です。THE・味噌ラーメン『ど・みそ』ラーメンということでは選択肢に困らない町...
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シャレオツ空間で豪華な『特みそこってりらーめん』を食す! @『ど・みそ』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
東京都ヤンチャ区の町田市は駅周辺にラーメン屋さんが多いことで、町田市民と相模原市民に有名です。というわけで旧町田市役所跡地のシバヒロで『最強ラーメンFes,』が開催中の今こそ、町田の美味しいラーメンを売り込んでみようと思う次第です。THE・味噌ラーメン『ど・みそ』ラーメンということでは選択肢に困らない町...
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ラーメン界のかぶき者・塚田兼司が放つG系ラーメンを食す @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』が町田で開催中とのことで、他の予定(相模相撲相模場所への取材)を全てキャンセルして取り組む筆者で御座います。何故ならば筆者自身がラーメン好きというのもありますが、やはりフェスティバルなので”お祭り的な雰囲気”が良いと感じだからでしょうか?あと、ぶっちゃけた...
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ラーメン界のかぶき者・塚田兼司が放つG系ラーメンを食す @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』が町田で開催中とのことで、他の予定(相模相撲相模場所への取材)を全てキャンセルして取り組む筆者で御座います。何故ならば筆者自身がラーメン好きというのもありますが、やはりフェスティバルなので”お祭り的な雰囲気”が良いと感じだからでしょうか?あと、ぶっちゃけた...
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相模原で人気の『塩とんこつらーめん』を食べに行ってみた @『蓮花』相模原
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前
神奈川県の相模原市には豚骨ラーメンの文化があるというか、割とガッツリ系のラーメンが流行る傾向があります。横浜の家系がブレイクした時には、相模原にも豚骨醤油ラーメンの波が押し寄せた影響もあり、ほぼほぼ豚骨醤油ラーメンの街と言えるでしょうか?最近では相模原のラーメンも多様化していて、例えば『貝ガラ屋...
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相模原で人気の『塩とんこつらーめん』を食べに行ってみた @『蓮花』相模原
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前
神奈川県の相模原市には豚骨ラーメンの文化があるというか、割とガッツリ系のラーメンが流行る傾向があります。横浜の家系がブレイクした時には、相模原にも豚骨醤油ラーメンの波が押し寄せた影響もあり、ほぼほぼ豚骨醤油ラーメンの街と言えるでしょうか?最近では相模原のラーメンも多様化していて、例えば『貝ガラ屋...
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キングコブラと闘ってみた結果 @『ぎょうてん屋』町田店
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 107ヶ月前
最近、カレーに浮気している筆者に、ラーメンの神から天罰が下ったのであろうか?「ちょっとラーメンでも食べて帰るか?」そんな軽い気持ちが人生を大きく変えてしまう事もある……。何を言っているのか分かりかねると思われますが、人はラーメンに挫折する事もあるのです。二郎インスパイアで名を馳せる『ぎょうてん屋』...
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キングコブラと闘ってみた結果 @『ぎょうてん屋』町田店
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 107ヶ月前
最近、カレーに浮気している筆者に、ラーメンの神から天罰が下ったのであろうか?「ちょっとラーメンでも食べて帰るか?」そんな軽い気持ちが人生を大きく変えてしまう事もある……。何を言っているのか分かりかねると思われますが、人はラーメンに挫折する事もあるのです。二郎インスパイアで名を馳せる『ぎょうてん屋』...
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次はコレ来る!? 日本初のムースデリ&カフェ『ニューディッシュ ムース デリ&カフェ』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 107ヶ月前
2015年12月17日、東京・銀座に日本初の”ムース”デリ&カフェ『nu dish Mousse Deli & Cafe(ニューディッシュ ムース デリ&カフェ)』がオープン。 栄養素をしっかり、効率良く摂ることができる『ムース食』を使った、おいしいメニューをご紹介します。日本初! 『ムース食』を使ったメニューが食べられるレストラン『...
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次はコレ来る!? 日本初のムースデリ&カフェ『ニューディッシュ ムース デリ&カフェ』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 107ヶ月前
2015年12月17日、東京・銀座に日本初の”ムース”デリ&カフェ『nu dish Mousse Deli & Cafe(ニューディッシュ ムース デリ&カフェ)』がオープン。 栄養素をしっかり、効率良く摂ることができる『ムース食』を使った、おいしいメニューをご紹介します。日本初! 『ムース食』を使ったメニューが食べられるレストラン『...
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憧れのドイツをイマジンしながらソーセージを作ってみた
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 108ヶ月前
男として生まれたならば、誰もが憧れる大きなソーセージ……。というわけで、今回は”ソーセージ作り”にチャレンジしてみました。ソーセージを作るとなると本格的な道具が必要になると思われがちですが、とりあえず最低限の道具は意外と少なかったりします。例えばソーセージの肉を詰める”ソーセージフィラー”は、生クリー...
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憧れのドイツをイマジンしながらソーセージを作ってみた
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 108ヶ月前
男として生まれたならば、誰もが憧れる大きなソーセージ……。というわけで、今回は”ソーセージ作り”にチャレンジしてみました。ソーセージを作るとなると本格的な道具が必要になると思われがちですが、とりあえず最低限の道具は意外と少なかったりします。例えばソーセージの肉を詰める”ソーセージフィラー”は、生クリー...
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一部のラーメンマニアに圧倒的な人気がある『燕』を食べてみた @『辛麺 真空』町田市
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 108ヶ月前
季節も本格的に冬を迎え、いよいよラーメンシーズンの到来で御座います。ということで、今回は東京都ヤンチャ区町田市にある『辛麺 真空』の限定ラーメン『燕』をレポートしてみましょう。意欲的に限定ラーメンを提供する『辛麺 真空』町田でも好き嫌いの評価が分かれる『辛麺 真空』ですが、筆者的には限定ラーメン...
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一部のラーメンマニアに圧倒的な人気がある『燕』を食べてみた @『辛麺 真空』町田市
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 108ヶ月前
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モスバーガー遅刻の中国娘に「お前の背脂でラーメン作る」一方、二郎のアブラカタマリ…。
コメ0 B級ニュースGON!ニコニコメルマガ 122ヶ月前
食の安全ブームから客足の低下という厳しい向かい風に晒されているファーストフード産業。昨今の「すき家問題」や「和民問題」に代表される
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「ラーマガ」#038
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 122ヶ月前
巻頭コラム:「ラーメンイベントに参加する意味」/クロスレビュー:麺屋ごとう@駒込「ラーメン」/ラーメン実食レビュー:らーめんなないろ@荻窪、らぁめんシフク@東比恵、天下一品 歌舞伎町店@西武新宿、麺処大木@大田郷、麺屋しき@守口、他/拉麺人インタビュー:塚田兼司(気むずかし家 店主)/異論激論「背...
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ラーマガ限定「NAKED」#013 発表!
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 123ヶ月前
麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』/第13弾は「G麺7」が参戦!/北島さんが生前、最後にオファーしたNAKED/2つの製法で作った背脂と醤油香るスープがベストマッチ!
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バーミヤンのラーメン(¥399)がウマウマ進化! 「乗っけて美味くなる組み合わせ・ベスト3」は絶対コレ!
コメ0 ガジェ通 124ヶ月前
ご存じ『バーミヤン』は、リーズナブルでありながらも、想像を上まわるクオリティで人気の中華レストラン。そんなバーミヤンのラーメンである『バーミヤンラーメン』(¥399・税抜)が最近リニューアルされたのはご存じでしょうか。今回の『バーミヤンラーメン』リニューアルで大きく変わったのはなんといってもダシ! ...
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バーミヤンのラーメン(¥399)がウマウマ進化! 「乗っけて美味くなる組み合わせ・ベスト3」は絶対コレ!
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前
ご存じ『バーミヤン』は、リーズナブルでありながらも、想像を上まわるクオリティで人気の中華レストラン。そんなバーミヤンのラーメンである『バーミヤンラーメン』(¥399・税抜)が最近リニューアルされたのはご存じでしょうか。今回の『バーミヤンラーメン』リニューアルで大きく変わったのはなんといってもダシ! ...