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トントン雑記 Vol.205 ~もう記憶がない~
コメ90 ブロマガの主役は我々だ! 39ヶ月前
どもどもチッスチッストントンです。最近なんでかは全くわからないんですけど、めっちゃすき焼き食べたいでもすき焼きって外食であまり食べることができないんですよね。単純にすき焼きを売りにしてやってる店が少ない。というかすき焼きやってる店もすくない。まぁ正直なところ高級な店とかでないと、採算とれなさそう...
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トントン雑記 Vol.169 ~かれる~
コメ31 ブロマガの主役は我々だ! 56ヶ月前
どうもトントンっす。少しチャンネル会員限定の話をさせていただきますが、先日放送させていただきましたワレオネアで、大先生が出題した問題の中に、北大路魯山人先生の問題がありましたね。放送中にも少し言及させていただきましたが、漫画「美味しんぼ」の登場する最強ツンデレキャラで、美食倶楽部の主宰者である海...
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[S]未来の普通? 握り寿司パーティ
コメ0 未来の普通:たまに馬車目線付き 111ヶ月前
いつもとちょっと違う水曜、今回は気楽に書き始める短い記事[S]です。 先週の[S]も寿司ネタでした。 [S]羽田空港の立ち食い寿司は究極のファーストフード ふと wikipedia 読んでたら書き忘れにいろいろ気づきました。北大路魯山人は『握り寿司の名人』にて戦後、寿司が立ち食いから椅子にかけて食うようになった...
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納豆。めぞん一刻。中嶋悟。
コメ0 CUTTは考える。 121ヶ月前
納豆が好きである。特に今年に入ってストリクトなダイエットを始めてから好きになった。美味しいし、食べると元気になる。真っ当に生きている感じがする。良質なタンパク質なのに、穀物っぽい(穀物なの?)ところがいい。袋入りの納豆チップスとか、あれば買いそうである(あるのかな)。僕は関西出身なので、子供の頃...
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いつもの食卓に北欧デザインを。食洗機OKな「イッタラのテーブルウェア」がAmazonで最大30%OFFです
コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前
Amazonで毎日開催されているタイムセール。大きなイベントってわけでもないんですが、じっくり探すと思わぬ掘り出し物が見つかることも。今日のセール会場には、フィンランドのテーブルウェアブランド、イッタラの食器が多数揃っていました。あの北大路魯山人も「食器は料理のきもの」という名言を残していますが
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NYで進化した納豆「NYrture」と、魯山人のおいしい納豆レシピ
コメ0 MYLOHASちゃんねる 64ヶ月前
あなたの好きな食べ物は何ですか? と聞かれて、五本指の中に入るくらいなのが納豆です。おいしいし、身体にもよいし、栄養価も高くて言うことがありません! 以前パリに住んでいた時に、よく恋しくなっていたのもやはり納豆でした。なのでNYに引っ越す事になった時に、あぁまたおいしい納豆はしばらくお預けか……と諦
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脚本家・井上敏樹エッセイ『男と×××』第39回「男と食 10」【毎月末配信】
コメ0 Daily PLANETS 70ヶ月前
平成仮面ライダーシリーズなどでおなじみ、脚本家・井上敏樹先生のエッセイ『男と×××』。平成仮面ライダーシリーズなどでおなじみ、脚本家・井上敏樹先生のエッセイ『男と×××』。鮑(あわび)をこよなく愛する敏樹先生。「鮑は長時間蒸すと味が薄くなる」という北大路魯山人の言が本当なのかを確かめるために、蒸し時間...
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芸術家・北大路魯山人の足跡をたどりに秋の京都へ
コメ0 カフェグローブチャンネル 80ヶ月前
書家、篆刻家、あるいは気難しい美食家であり、陶芸家。その数奇な生い立ちにより、自身の才能を常に開拓しながら世界に名を轟かせた芸術家、北大路魯山人。 1954年、ニューヨーク美術館で彼の作品展が開催され... 続きを読?
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Case4:世界に出るとむしろ自炊派に? #日本の女性は食事をつくりすぎかもしれない
コメ0 カフェグローブチャンネル 95ヶ月前
魯山人は料理について、「自然を素材にし、人間の一番原始的な本能を充たしながら、その技術をほとんど芸術にまで高めている」と賛美しました。確かに、銀座や神楽坂で懐石料理をいただくと、その洗礼された見た目や... 続きを読?