ふと思い立って薫製鍋を買ってみました。
いや、わざわざ専用の鍋なんて買わなくても薫製くらいできるのかもしれませんが、そこは素人、道具をそろえるところから始めたかったのですね。
Amazonから1日で届いたので、さっそくやってみることに。
あまり手間がかかるやり方は後回しにするとして、とりあえず鶏肉とチーズとほたてとししゃもを並べて燻してみる。15分ほどであっさり完成。非常にきれいに燻しあがりました。
いやー、やればできるものですね。
まあ、見た目だけきれいで味はさっぱりということもありえるのでとりあえず食べてみましたが、やっぱり美味かった。
ていうか、チーズうまー！
もともとコクがあるものを燻してスモークチーズにしたわけで、それはそれは奥深い味がいたしました。ああ幸せ。
あまりに幸せなので皆さんにおすそ分けするべくこうして記事など書いているわけです。
いまならチップも
