「2015年全国パンケーキランキング第1位」に輝いた日本一のパンケーキ店、『アクイーユ』で季節の夏らしいパンケーキが発売中です♪
季節ごとに新しいパンケーキを発売しているアクイーユのこの夏のパンケーキは、「マンゴーのレアチーズパンケーキ」です。
マンゴーのレアチーズパンケーキは、”季節のしあわせ シリーズ”第3弾！
パンケーキ生地の上に盛ってあるボリュームのあるレアチーズは、天使のクリームと呼ばれる“クレームダンジュ”です！
すごいボリュームですよね！
クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれたチーズケーキのことです。
ナイフがいらないくらいとってもやわらかなクレームダンジュ、パンケーキ生地もふわふわした感覚が伝わってきます。
断面を見ると分かりますが、このレアチーズの高さは未だかつて見たことありません！！
一口食べたら、クレームダンジュがふわふわ！軽い口当たりに驚かされます。
そのあと、チーズ独特のコクの後味を感じられて、軽いのでいくらでも食べられる勢いです。
クレームダンジュにかかっているのは、アルフォソンマンゴーをベースにしたソース。
ライチの風味が加えてあってさっぱりしたソースと、濃厚なクレームダンジュが融合すると、一気に夏らしい気分になります。
パンケーキ生地は6月に新しくなって、もちもち感がアップしました。
パンケーキの周りには、これでもかというくらいアップルマンゴーがゴロゴロとても贅沢に敷き詰められています。
大きめのアップルマンゴーがこんなに贅沢にいただけるのは、アクイーユだけです！
ドリンクは、カフェラテにしました。
ラテアートが得意のスタッフさんが描いてくださったスペシャルなかわいいラテアートで、ほっこりした気分になりますね♪
アクイーユこの夏のオススメパンケーキは、9月30日まで。
贅沢なマンゴーのレアチーズパンケーキで常夏気分を味わってみてくださいね♪
※写真全て著者撮影
カフェ アクイーユ 恵比寿
住所；東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
営業時間；11：00～23：00
ランチタイム 11:00～17:00（フード L.O 22:00/ドリンク L.O22:30）
定休日：年末年始
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