マリー・アントワネットの世界に浸れるデザートビュッフェ
マリー・アントワネットといえば、思い浮かぶのは、絵本の中に登場するような豪華できらびやかな「お姫さま」のイメージ。その姿を体現するかのようにつくられたデザートは、ピンクやパステルカラーで彩られたスイートでキュートなものばかり。16世紀に行なわれたマリー・アントワネットとルイ16世の結婚式に本当に迷い込んだかのように、美しい世界を堪能できます。
そんな世界をリアルに味わうため、創業1672年のフランスの老舗紅茶ブランドであるニナス・マリー・アントワネットも一役買っています。今回のフェアは、二ナスとのコラボレーションで、二ナスはヴェルサイユ「王の菜園」のオフィシャルパートナー。「王の菜園」で実る、希少な果実やアロマから、気高いフレーバーティーを生み出しています。
そして、これらのスイーツをつくるのは、フランスの製菓コンクール「ルレデセールシャルルプルースト杯」で入賞を果たすなどの実力派であるエグゼクティブペストリーシェフ 播田修。バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームをあえ、バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」、ラベンダーの花から香りを抽出したカシスソースとカスタードクリームの入った、花嫁の帽子風アレンジのシュー「ルリジューズ」、マリー・アントワネットが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現した、ピンクのシュガークラフトをまとう「マリー・アントワネット アンティークケーキ」など、全30種類が楽しめます。
見目麗しい甘くゴージャスな世界を、味わってみてはいかがですか？
会場：ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」
期間：2017年7月1日（土）～9月30日（土）
時間：14:30～17:30
料金：大人 3,800円 / 小人（4～12歳）2,400円、土・日・祝 大人 3,920円 / 小人（4～12歳）2,450円
※税サ別、コーヒー又は紅茶付き
※予約はホームページでの受付のみ