納豆好きだけど、食べ方は「混ぜて食べるだけ」。

そんな人におすすめのちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを5回に分けてお届けします。

第5回目は、ツナと大根の炊き込み納豆混ぜごはんです。

ツナと大根の炊き込み納豆混ぜごはん

このレシピのポイント

ツナと大根の炊き込みごはんに納豆をプラス。ニンニクを加えてスタミナもアップ。

ごはんに、納豆やツナのタンパク質、野菜、発酵食品のしょうゆが加わり、ひと皿で食物繊維やタンパク質、ビタミン類をバランスよく摂れる栄養満点のごはんです。納豆は後混ぜせずに、一緒に炊き込んでも美味。

※納豆を後混ぜせずに一緒に炊き込む方法は、納豆のにおいが苦手な人におすすめです。

＜材料3〜4人分＞

納豆　2パック 納豆のたれ　2袋 ツナ缶　1缶 大根　80g 米　2合 ニンニク　1片 しょうゆ　大さじ1 酒　大さじ1 ごま油　小さじ1 白炒りごま　適量 大根の葉　あれば適量

＜作り方＞

米を洗ってザルにあげ、水気をよくきる。 大根は皮をむき、いちょう切りにする。ニンニクはみじん切りにする。 炊飯器に米を入れ、醤油、酒、納豆のたれ、ツナの缶汁を加える。2合のメモリまで水を加える。 2の大根とニンニク、ツナをのせて普通に炊く。 炊きあがったら納豆とごま油を加え、さっくりと混ぜ合わせる。 器に盛り、あれば茹でた大根の葉と炒りごまを散らす。

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レシピ提供／おかめ「納豆サイエンスラボ」

RSS情報：https://www.mylohas.net/2019/02/183377sp_natto_recipe05.html