いのししの赤ワイン煮はマッシュポテトと【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【2月7日】

朝ごはん：昨夜の残りつゆに豆腐と春菊、にら、なめこを入れて。おいしい、おいしい。ひやごはんで焼きおにぎりも作りました。豆腐鍋、昨夜予想した通り、おいしかった。

昨夜調理していた「いのししの赤ワイン煮」がおいしくできたので、友さんに声をかけ、ランチに来てもらうことに。もちろんコロナ対策には万全の注意を払っています。

昼ごはん：カプレーゼ（いちごとモッツァレッラ）、サラダ（マーシュ、ルコラ、フリゼレタス、ラディッシュ、ゴルゴンゾーラ、ドライニンニク）とロースハム＆パストラミビーフ。

いのししの赤ワイン煮はマッシュポテトと食べる。おいしい、おいしい。

友さんもおいしい？ 友さんが持って来てくれたIls St.Louisのエクレア・チョコラ＆クラフーティ。

ディジェスティフにリモンチェッロ（瀬戸内海・大三島で作られる絶品リモンチェッロ）。このあと私、昼酒が効きすぎまして、そのままベッドに横たわり、朝を迎えました。

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