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マンゴーやピーチ、バナナも! 乾杯したくなるフルーツ王国・台湾のビール
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マンゴーやピーチ、バナナも! 乾杯したくなるフルーツ王国・台湾のビール

2013-06-02 22:04

    夕方が近づくと「プシュッ、グビ〜ッ、プハーッ!」の時間が待ち遠しい季節になりました。仕事の後に冷たいビールを流しこむ快感は格別です。


    今年の夏はフルーツビールを!

    ビールはちょっと苦手な人や、いつもとは違うビールが飲みたいなぁという人におすすめなのが、台湾のフルーツビール。フルーツビールといえば、チェリーやベリーを使ったベルギービールが有名ですが、実はフルーツ王国の台湾でも、さまざまな果物を使ったビールがここ数年かなりの人気なのです!

    まず種類を見ても、ピーチにパッションフルーツ(龍泉啤酒)、マンゴーにパイナップル、グレープにオレンジ、青りんご、白ぶどう、ライチ(台湾啤酒)と、果物屋さんのような豊富なラインナップ。



    「缶チューハイみたいなフレーバーかな」とタカを括って缶を開けると、ビールらしさをしっかり残した控えめな甘さと、気合いの入ったフルーティーな香りに驚かされます。果汁は5%くらい、アルコール度数はだいたい2.5%前後で、お酒が苦手な人でもスイっと飲める軽い口当たりです。


    原料には、麦芽以外にお米も使用

    台湾のとくに若い人の間では、日本のように毎日晩酌する習慣も少ないために、強いお酒よりもこうした低アルコールのお酒が好まれているのだそう。たしかに暑い環境でお酒を飲み過ぎると、酔いも早いし、いつの間にか酒量が増えてよくありません。また、麦芽とともにお米が原材料なのも台湾ビールの特徴。ある程度飲めば満腹感を感じるので、飲み過ぎなくて済むというところも魅力の一つと言えます。

    本来ならば暑い常夏の島でグビ〜ッといくのが、こうしたフルーツビールの一番美味しい飲み方ですが、日本でも楽しむことができます。ご紹介したフルーツビールは台湾のアンテナショップ「台湾物産館」の販売サイト等で取り扱っています。

    仕事あがりの美味しい一杯は、台湾のフルーツビールで乾杯!

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    photo by Thinkstock/Getty Images

    (さとう葉)

    RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/2013/06/030308taiwan_beer.html
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