自然農園で体験。食からはじまる生きること、繋がること

葉山からさらに三浦半島を南下した佐島のちょっと先に、「SHOKU-YABO」というユニークな農園があります。ここは「食」とは生きていくことの糧であり、アートであり、喜びである！という基本概念に則って、楽しい「食」を世に広げる野望を持つ農園です。

すべて自分たちの手作りという農園では、環境に負担をかけないよう基本的に農薬や化学肥料を使わずに野菜を育て、栽培した麦でパン・麺など、大豆で味噌などを作っています。緑が広がる敷地内には、外から遊びにきた人が活用できる屋台があり、"糧飯"（かてめし・昔お米が貴重だった時代に季節の野菜や海草類、雑穀を混ぜ合わせたもの）と、みそ汁の定食メニューや、夜には雑炊と炭火焼き料理、野菜料理などを提供しています。

金・土・日、祝日の夜は居酒屋としても営業しているので、これからの季節は虫の鳴き声をBGMに月見や星見するのも素敵です。さまざまなワークショップやイベントも開催され、コーヒーを飲みながら踊ろうというユニークなライブイベントも！

一風変わった湘南の一日が過ごせるスペースで、ぜひのんびりと休日の一時を楽しんでみてはいかがでしょう。海だけではない、湘南の自然の豊かさに触れるほっとする時間が待っています。

[SHOKU-YABO]

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