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【ニコめしレシピ】お雛様寿司ケーキ
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【ニコめしレシピ】お雛様寿司ケーキ

2018-02-16 16:24
    お雛様寿司ケーキ

    2018年2月17日(土)に放送した番組、
    【ニコめし】見ろ!お弁当がキャラのようだ!
    内にて、白井ありささんが調理されたメニュー。

    ニコめしのタイムシフトは永久保存!
    タイムシフトを見ながらつくってみよう!


    レシピ動画はこちら

    <食材>
    ごはん 500g
    6個
    桜でんぶ 20g
    高菜の漬物 30g
    錦糸卵 20g
    菜の花 3本
    たけのこ水煮 10g
    スモークサーモン 50g 
    ボイルエビ 3尾
    とびっこ 10g
    きゅうり 1/3本
    ハム 1枚
    マヨネーズ 少量
    すし酢 大さじ4
    醤油 適量
    のり 少量
    焼きパスタ 2本


    <詳細工程>
    ①酢飯:ごはん500gにすし酢大さじ4をまぜて、3等分にする。
    ②桜でんぶ20g、刻んだ高菜の漬物30g、卵黄1つをそれぞれ酢飯に混ぜ込み、3色のごはんを作る。卵ごはんは、レンジ600Wで1分加熱する。
    ③3色のごはんを層になるように型に詰める。
    ④型から取り出し、上にサーモンやエビ・塩ゆでした菜の花・たけのこ・とびっこなどをトッピングする。
    ⑤ゆで卵にのりやきゅうりなどをデコり、雛人形を作る。
    ⑥雛人形もトッピングする。


     
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