【低温調理で失敗なし】超万能調味料塩麹

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 12ヶ月前

【材料】乾燥米麹・・・・・170g塩・・・・・・・・60g水・・・・・・・・230cc【作り方】1.米麹と塩を混ぜる

【1人前250kcal未満】調味料1つだけでできる激ウマ塩麹海鮮鍋

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 12ヶ月前

【材料】鱈・・・・・・・・・200g牡蠣・・・・・・・・200g塩麹（海鮮用）・・・大さじ2白菜・・・・・・・・250g（1/8株）長ネギ・・・・・・・50g春菊・・・・・・・・50g舞茸・・・・・・・・50g

信じられないくらい美味しい「里芋コロッケ」を食べました【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【11/4】地元のカフェのランチプレート・塩むすび2つ・サラダ・里芋枝豆コロッケ・きのこと薬味の煮浸し・茄子とジャガイモの甘ダレ煮・厚揚げ大根と菜葉の味噌炒め・白菜と柴漬の昆布和え・だし巻き卵・すまし汁はじめましての里芋コロッケ諸事情で地元・大阪と行き来しているのですが、この

『恐怖の世界』レビュー：コズミックホラー×伊藤潤二×レトロ感によってプレイヤーに狂気を与えるホラーRPG

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 12ヶ月前

根強い人気をほこる「クトゥルフ神話」を生み出した作家、H.P.ラヴクラフト（H.P. Lovecraft）。彼の作品に共通するテーマである「超自然的恐怖＝コズミックホラー」をこの上なく表現したゲームが登場した。その作品こそ、ホラーRPG『恐怖の世界』（PC / Nintendo Switch / PlayStation4向け）だ。是非多くのホラーゲー...

『恐怖の世界』レビュー：コズミックホラー×伊藤潤二×レトロ感によってプレイヤーに狂気を与えるホラーRPG

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 12ヶ月前

根強い人気をほこる「クトゥルフ神話」を生み出した作家、H.P.ラヴクラフト（H.P. Lovecraft）。彼の作品に共通するテーマである「超自然的恐怖＝コズミックホラー」をこの上なく表現したゲームが登場した。その作品こそ、ホラーRPG『恐怖の世界』（PC / Nintendo Switch / PlayStation4向け）だ。是非多くのホラーゲー...

好きなネタをシャリに載せ、自分で握るお寿司【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【10月27日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：カキフライ（千切りキャベツ）、インゲン（おかか）、しめじの味噌汁、松茸ごはん。夜ごはん：今夜はご近所のNIさん宅におよばれ。お寿司をいただく会なのだ。白菜と塩昆布の漬物（味わい深し）、白和え（豆腐、ニンジン、煮大豆、オクラ

ひろゆき式「卵かけご飯のレシピ」が激ウマすぎてワロタ！ もっとおかわりクレメンス

コメ0 ガジェ通 12ヶ月前

皆さんは、卵かけご飯をどのように作っているだろうか。多くの人たちは、生卵と醤油とご飯で作っていると思われるが、なかには醤油ではなく塩や唐辛子をかけて食べている人もいるようだ。ひろゆきさんがおいしい卵かけご飯のレシピを紹介インターネット掲示板『2ちゃんねる...続きを読?

ひろゆき式「卵かけご飯のレシピ」が激ウマすぎてワロタ！ もっとおかわりクレメンス

コメ3 【無料】ガジェット通信ブロマガ 12ヶ月前

皆さんは、卵かけご飯をどのように作っているだろうか。多くの人たちは、生卵と醤油とご飯で作っていると思われるが、なかには醤油ではなく塩や唐辛子をかけて食べている人もいるようだ。ひろゆきさんがおいしい卵かけご飯のレシピを紹介インターネット掲示板『2ちゃんねる...続きを読?

〇〇の素、買うのやめました！色んな料理や弁当の「味が一発で決まる裏技」。醤油、みりん、塩砂糖まで不要なんだ

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

「あの味にするには、どの調味料をどの割合で入れるんだっけ？ 」、とよく迷う料理下手な私でも、自炊したい気持ちはあるんですよね。よく使う調味料が既に合わさっている、便利なおつゆを見つけたので使ってみました！1本で、ちゃんと味が決まる合わせ調味料キッコーマン「基本のおかずつゆ」385円（税込）

パッションフルーツ味が朝から美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

【10月2日】朝ごはん：リリコイバター on ヨーグルト。パッションフルーツ味が朝から美味しい。急に秋らしい涼しさ。あれれ、どうしちゃったのかな？ ありがたいけど、もうちょっと徐々にでも……。昼ごはん：残り物を詰め込んでお弁当を作る。サツマイモの蔓、卵焼き、塩鮭、ナスの漬物、トマト、栗ごは

フライドポテトにビールの泡をつけて食べると激ウマらしい！→ 実際に試した結果

コメ0 ガジェ通 13ヶ月前

フライドポテトはどのようにして食べていますか？ おそらく日本の場合は塩をかけただけのシンプルなフライドポテトがポピュラーだと思われます。ほかの食べ方があるとしても、たまにケチャップをつけるぐらいでしょうか。フライドポテトをシェイクに浸して食べる北米では、...続きを読?

フライドポテトにビールの泡をつけて食べると激ウマらしい！→ 実際に試した結果

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 13ヶ月前

フライドポテトはどのようにして食べていますか？ おそらく日本の場合は塩をかけただけのシンプルなフライドポテトがポピュラーだと思われます。ほかの食べ方があるとしても、たまにケチャップをつけるぐらいでしょうか。フライドポテトをシェイクに浸して食べる北米では、...続きを読?

フライパンと塩水だけで超簡単！ プロが美味しさを追求した”スイート焼き芋”のつくり方

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

※本記事は2017年11月20日の記事を再編集して掲載しています。Text and Photographed by 田村佳奈子焼き芋が恋しくなる季節。9～12月に旬を迎えるさつまいもは、貯蔵すると甘みが増す。なので、収穫直後より冬にかけてのさつまいもの方が、甘くて美味しいと言われている。甘くて

みかんを美味しくおしゃれに食べるレシピ。このままでも、サラダにしても｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は「みかん」がテーマです。オリーブオイルと塩、少量の酢だけで小ぶりで青みがかった、ツヤツヤのみかんが店頭に並びはじめましたね。今回はたっぷりと果汁を含んだフレッシュなみかんを、シンプルな調理で、おしゃれ

クラッカーでつくる「アイスクリーム・サンドイッチ」。ひんやりサクサク、至福のデザート

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

Claire Lower – Lifehacker US［原文］訳：永木久美/OCiETeライフハッカー・ジャパンより転載：クラッカーを大まかに評するとしたら、「普通・良好」というところでしょうか。クセが強くないので何にでも合わせられる一方、かすかな塩味のおかげで何もつけなくてもそこそこおい

卵と納豆にコレとコレ加えたらそれはもはや最強食といって過言ではない【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9/28】ありものの総菜だけでつくった「鮭定食」・銀鮭の塩焼き（ファミリーマート）・このまま使えるブロッコリー（ファミリーマート、一袋の半分）・みそ汁、ゆで卵、納豆、キムチ、サラダチキン卵と納豆に鮭とブロッコリー加えた個人的最強ランチ「卵と納豆食べときゃ間違いない」という持論を前からお

賀来賢人がデビュー当時の失敗談を語る「ちょっと狂気じみたことを」 / 味の素「白チャーハン」新CMに出演

コメ0 ガジェ通 14ヶ月前

俳優の賀来賢人さんが、味の素冷凍食品「白チャーハン」の新CM「減塩がぐーっと！篇」に出演。町中華の新人店員を演じた撮影の様子や、自身が新人の頃の失敗談などを明かしています。町中華の大将……かと思いきや!?「白チャーハン」 減塩がぐーっと！篇（YouTub...続きを読?

賀来賢人がデビュー当時の失敗談を語る「ちょっと狂気じみたことを」 / 味の素「白チャーハン」新CMに出演

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 14ヶ月前

俳優の賀来賢人さんが、味の素冷凍食品「白チャーハン」の新CM「減塩がぐーっと！篇」に出演。町中華の新人店員を演じた撮影の様子や、自身が新人の頃の失敗談などを明かしています。町中華の大将……かと思いきや!?「白チャーハン」 減塩がぐーっと！篇（YouTub...続きを読?

焼き魚を劇的に美味しくする方法。実は…〇〇するだけなんだよ

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

調理がしやすい鮭ですが、買った鮭が「塩鮭」だとハードルが上がります。グラタンやちゃんちゃん焼きにしたら「ちょっとしょっぱかった……」というときがありますよね。そんなときにオススメの塩抜き方法と塩鮭を料理に使うときのポイントを紹介します。塩抜き方法2種類塩抜きを真水で行うと、鮭の風味が損なわれた

10月2日(月)～10月8日(日)のオススメ

コメ0 サイトセブンTVブロマガ 14ヶ月前

パチ・スロ サイトセブンTVチャンネル10月2日(月)～10月8日(日)のオススメは！？双極銀玉武闘 第227回 10/2更新<貴方野チェロス 大水プリン VS SF塩野　玉城マイ>第１９章８回戦はチェロ水ペアＶＳ塩玉ペアの対戦！お互いに３ｐｔ・６ｐｔとあまり得点を伸ばせなかった両ペアだが、今回勝ったペアは最下位脱落回避がほぼ...

遠藤健慎インタビュー「今まで見せたことがない表情を出せたと思います」　長崎を舞台に切ない恋描く映画『こん、こん。

コメ0 ガジェ通 14ヶ月前

若手俳優の遠藤健慎さんと長崎県在住で活躍する塩田みうさんがダブル主演で贈る映画『こん、こん。』が公開になります。原案・監督は長崎県佐世保市出身の横尾初喜で、映画『こはく』に続いて今作も長崎県オールロケによる2作品目に。地元の若い世代が参加して活躍できる作...続きを読?

遠藤健慎インタビュー「今まで見せたことがない表情を出せたと思います」　長崎を舞台に切ない恋描く映画『こん、こん。

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 14ヶ月前

若手俳優の遠藤健慎さんと長崎県在住で活躍する塩田みうさんがダブル主演で贈る映画『こん、こん。』が公開になります。原案・監督は長崎県佐世保市出身の横尾初喜で、映画『こはく』に続いて今作も長崎県オールロケによる2作品目に。地元の若い世代が参加して活躍できる作...続きを読?

「高田馬場ラーメンウォーク2023」で注目！ 塩分ゼロの発酵食品「発酵そみファ」がラーメン界を革新

コメ0 ガジェ通 14ヶ月前

今、料理業界で話題沸騰の発酵調味料がある。その名も「発酵そみファ」。全農ビジネスサポートが販売する、信州味噌の製法をベースとして塩を使わずに製造された、塩分ゼロの発酵食品で、いわば“無塩味噌”。味噌の独特の香りとコクを残しながら、塩味は抑えられる調味料と...続きを読?

「高田馬場ラーメンウォーク2023」で注目！ 塩分ゼロの発酵食品「発酵そみファ」がラーメン界を革新

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 14ヶ月前

今、料理業界で話題沸騰の発酵調味料がある。その名も「発酵そみファ」。全農ビジネスサポートが販売する、信州味噌の製法をベースとして塩を使わずに製造された、塩分ゼロの発酵食品で、いわば“無塩味噌”。味噌の独特の香りとコクを残しながら、塩味は抑えられる調味料と...続きを読?

９月２５日～１０月１日の配信まとめ！

コメ0 なりすのおわむらブログ 14ヶ月前

先週のまとめ！月曜日はけむりさん...もといテロリストから送られてきた「I am rabbit」をクリアしました！ 苦行ゲー特有のバグなのかどうかわからない挙動は多かったけどクリアできてよかったですね...！ 最後でめっちゃ苦戦したのはいい思い出ってことにしといてやる...！ 金曜日は革命軍＋たらちゃんvsなのそんでアー...

おかゆのお供を揃え過ぎてしまいました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月13日】朝ごはん：冷café au lait、マーマレードonヨーグルト。昼ごはん：夫婦揃って軽く胃もたれなので、おかゆを食べることに。ところが……イワシの佃煮、鮭、きゅうり、明太子、塩らっきょう、梅干し＆厚焼き卵＆塩昆布とザーサイ＆大根の味噌汁と、おかゆのお供を揃え過ぎてしまいま

鉄板の組み合わせ「きのこ×卵×チーズ」のオムレツを美味しくつくるコツはね…｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回のテーマは「塩漬けきのこ」のアレンジ術です。「塩漬けきのこ」の美味しいアレンジ3つ前回ご紹介した塩漬けきのこ、つくってみていただけましたでしょうか。美味しさと手軽さに、すでにハマっているという方も多い