日本のマンガやドラマには、何故「料理」や「食モノ」が多いのか？　韓国人が考察

コメ160 AOLニュース 141ヶ月前

Filed under: デイタイム, アフター５, トレンド韓国のインターネットコミュニティーサイト「MLBPARK」に17日、「日本文化は、食べ物に執着し過ぎでは？」というタイトルのスレッドが立てられた。この疑問に対し、コメント欄にはさまざまな意見が書き込まれた。投稿者は、日本のドラマやマ

京の都から生まれた、神の雫。日本食に合う「丹波ワイン」

コメ0 roomieちゃんねる 141ヶ月前

京都府丹波町生まれの「丹波ワイン」をご存知でしょうか？　国内産のワインといえば山梨などのイメージですが、京都でも生産されていたんですね。 「丹波ワイン」の創業は1979年。照明器具メーカーの社長であった故黒井哲夫氏が海外で味わったワインの美味しさと手軽さに感動。会社を辞め、私財を投げ打って、京都の食文...

エイプリルフール企画「roomie from Portland」のまとめ〜ポートランドってどんな街？

コメ0 roomieちゃんねる 142ヶ月前

4月1日のエイプリルフール。ルーミーではFacebookページをメインに、「roomie from Portland」と銘打ってポートランド特集をお送りしました。 以前にもご紹介した通り、近ごろルーミー編集部ではポートランドが話題になっています。 Photo by wikipedia ポートランドはアメリカ西海岸、ざっくり言うとシアトルとサンフラ...

なんだか妙に納得の、親指付きのフォーク

コメ0 roomieちゃんねる 143ヶ月前

納得しつつも、次の瞬間には「食べやすいのかな？」と疑問を抱かずにはいられない、そんなフォーク「おやゆび」。 「人の手によって食文化が支えられている」というメッセージが込められているとか。誰かが作ってくれる食事を、毎日当たり前のように食べてしまっていないでしょうか。感謝しなければなりませんね。 とり...

ニューヨークから逆輸入！ 作ってみたい味噌レシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 143ヶ月前

「日本食文化って本当にすばらしい！」と誇りに思えるようなイベントがニューヨークで開催されました。全米最大の規模を誇る日米交流団体「ジャパン・ソサエティー」によるセミナーと試食会「味噌の力（The Po...

ニューヨークからやってきた、おしゃれな寿司プレート

コメ0 roomieちゃんねる 143ヶ月前

銀座にある寿司の名店「すきやばし次郎」を、追ったドキュメンタリー『二郎は鮨の夢を見る（Jiro Dreams of Sushi）』が全米で異例の大ヒットを記録し、ここ最近日本でも公開になり、話題となっています。 そんな世界にも認められる日本の食文化「寿司」。そのお皿といえば、僕ら日本人の一般的な感覚だと、寿司を盛り付...

アルゼンチンのソウルフード『チョリパン』を東京で食べる

コメ0 ガジェ通 144ヶ月前

※全ての写真を表示させるにはこちら日本の真裏に位置するアルゼンチン。首都ブエノスアイレスまでは、最低でも片道36時間のフライトを要するが、南米のパリとも呼ばれる美しい街に魅せられる人は多い。2013年1月29日に代々木上原にオープンした『Mi Choripan（ミ・チョリパン）』のオーナー、中尾真也もその一人だ。まだ...

アルゼンチンのソウルフード『チョリパン』を東京で食べる

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 144ヶ月前

※全ての写真を表示させるにはこちら日本の真裏に位置するアルゼンチン。首都ブエノスアイレスまでは、最低でも片道36時間のフライトを要するが、南米のパリとも呼ばれる美しい街に魅せられる人は多い。2013年1月29日に代々木上原にオープンした『Mi Choripan（ミ・チョリパン）』のオーナー、中尾真也もその一人だ。まだ...

和食が無形文化遺産になるかも!?　女性にこそ知ってほしい日本の伝統文化

コメ0 MYLOHASちゃんねる 146ヶ月前

美容健康ブームもあって、見直されている日本の伝統的な食。その人気は、和食をユネスコの無形文化遺産として登録をめざす動きもあるというほど！おそらく、多くの女性にとって、日本の伝統的な食文化は「良さそうだし、受け継いだ方がいいと感じているけれども、なかなか触れる機会がないし、わかるようでわからない」とい

寿司職人がモンスター海産物と戦うショート・フィルム『Monster Roll』

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 147ヶ月前

「オクトパス、ベリーフレッシュ、トゥデイ（今日のタコはとても新鮮で）」 寿司パニック映画『デッド寿司』が世界各国の映画祭で公開され話題になるなど、最近はより一層日本の食文化に（いろんな意味で）注目が集まってきていますよね。 そんな中、寿司職人が超巨大モンスター海産物と戦う（ワサビ的な意味でも）超ホ...

柔軟性ゼロ！マニアックキッチンツール9選

コメ0 roomieちゃんねる 148ヶ月前

ついつい集めてしまう小物や雑貨を、毎回一つのテーマでくくって紹介をしていきます。 今回は、マルチタスクが求められるこの時代に、ある一つの限定された使い方しかできない「マニアックなキッチンツール」を集めてみました。これらに共通するのは「あると便利だけど、なくても困らない」というところでしょうか。自分...

和文化をもっと気軽に！　美酒・美食とともに国の登録有形文化財で日本食文化を味わいつくそう！

コメ0 MYLOHASちゃんねる 148ヶ月前

はじめまして！　今日から「大和撫子のための＜和文化のいろは＞」の連載を担当させていただきます、神森真理子です。私は、日本を学ぶ大人の学校「和塾」の活動をはじめ、日本文化の伝道師として、日本文化・食・アートの魅力を発信するイベント企画・プロデュース・執筆・講演などの活動をしています。その先には、「日本